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Florian Schmidt

Inhaber, Firmengründer und Geschäftsführer, food-flow.com
Altenstadt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung im gesamten F&B
F&B-Dienstleistung
Training
Ernährungsberatung
Coaching
Food-Stylist
Dozent

Werdegang

Berufserfahrung von Florian Schmidt

  • Bis heute 15 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2010

    Firmengründer und Geschäftsführer

    food-flow.com

    Unternehmer, Geschäftsführer

  • 4 Jahre, Jan. 2007 - Dez. 2010

    Koch& Unternehmer

    Harry& Florian Schmidt GbR

    Koch, Geschäftführer im eigenem Unternehmen, Marketing, IT, Kochschule

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2006 - Okt. 2007

    Executive Head Chef

    Marriott Hanbury Manor UK

    Executive Chef

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2003 - Juni 2006

    Executive Sous Chef

    Marriott Hanbury Manor UK

    Executive Sous Chef

  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2002 - Okt. 2003

    Assistant Kitchen Manager

    Hilton Frankfurt

    Assistent Kitchen Manager

  • 9 Monate, Aug. 2001 - Apr. 2002

    Sous-Chef

    Arabella Sheraton Grand Hotel München

    Sous- Chef

  • 7 Monate, Jan. 2001 - Juli 2001

    Junior- Sous- Chef

    Arabella Sheraton Grand Hotel München

    Junior- Sous- Chef

  • 9 Monate, Apr. 2000 - Dez. 2000

    Chef de partie de cuisine

    Arabella Sheraton Grand Hotel München

    Chef de partie de cuisine

  • 5 Monate, Nov. 1999 - März 2000

    Chef de partie de cuisine

    Arabella Sheraton Grand Hotel Frankfurt

    Chef de partie de cuisine

  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 1998 - Nov. 1999

    Demi chef de partie

    Arabella Sheraton Grand Hotel Frankfurt

    Demi chef de partie

  • 2 Jahre und 3 Monate, Juli 1996 - Sep. 1998

    Commis de cuisine

    Arabella Sheraton Congress Hotel Frankfurt

    Commis de cuisine

  • 10 Monate, Mai 1997 - Feb. 1998

    Wehrpflichtiger

    Bundeswehr

    Wehrpflichtiger 10 Monate

  • 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 1993 - Juni 1996

    Auszubildender Beruf Koch

    Parkhotel am Kurhaus Bad Nauheim

    Auszubildender Beruf Koch

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Fließend

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