Frank Bärthold
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Frank Bärthold
- Current 2 years and 8 months, since Oct 2023
Fleischer
Feinkost Müller GmbH; Rißweg 62; 01324 Dresden
Zerlegen von Fleischteilen; Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren; Partyservice; Auslieferung an Kunden; Vorbereitung und Bestückung des Ladens
- 4 months, Jul 2023 - Oct 2023
Fleischer / Fachverkäufer
MEGA Das Fach-Zentrum für die Fleischerei und Gastronomie GmbH
Bearbeitung von Zuschnitten nach Vorgaben; Herstellung verschiedener Wurstwaren; Bedienung von Anlagen und Maschinen; Verpacken von Produkten; Kundenberatung an der Fleischtheke; Kommissionierung von Waren; Warenannahme und - Kontrolle; Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
- 3 months, Apr 2023 - Jun 2023
Fleischermeister / Verkauf
Fleischerei Münch
Leitung der Filiale , Bahnhofstraße in Radebeul; Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren; Kundenberatung; Hygieneverantwortung; Bestellwesen; Verkaufsoptimierung; Motivation Personal
- 3 months, Jan 2023 - Mar 2023
Fleischer
KaDeWe Berlin / The KaDeWe Group GmbH
Produktionsleiter und Verkauf; Vorbereiten und Herstellung von Fleischerzeugnissen; Bedienung und Beratung im Bereich der Fleisch- und Wurstwaren; Kassieren und Verpacken des gesamten Einkaufs; Thekenvorbereitung, Thekenbestückung und Warenpflege; Sortimentspflege; Merchandising nach den Richtlinien des Hauses; Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften;
- 2 years and 8 months, May 2020 - Dec 2022
Fleischer
Feinkost Müller GmbH , Dresden (01324) , Rißweg 62
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Anlieferungen von Bestellungen. Corona konformer Partyservice.
- 5 years and 6 months, Nov 2014 - Apr 2020
Fleischer
Feinkost Müller KG, Dresden (01324), Rißweg 62
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Anliefern Partyservice. Betreuung von Großveranstaltungen.
- 3 months, Aug 2013 - Oct 2013
Filialleiter,Verkäufer
sogut Fleisch-und Wurstwaren GmbH, Großlehna (04420), An der Ziegelei 20
Vorbereitung zur Übernahme einer Filiale. Herstellung von Laden typischen Waren. Kontrolle der Betriebsabläufe und Hygiene. Warenbestellung.
- 4 months, Aug 2012 - Nov 2012
Fleischer
Fleischerei Kunze GmbH & Co. KG, Dresden (01129), Kopernikusstr. 24
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren.
- 3 months, Sep 2011 - Nov 2011
Abteilungsleiter
Saubachtaler Agrar AG, Klipphausen-Sora (01665)
Warenbeschaffung, Lieferung zusammenstellen, Anliefern der Kunden. Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Kontrolle der Betriebsprozesse und Hygiene.
- 1 year and 10 months, Nov 2009 - Aug 2011
Fleischer
Fleischerei & Feinkost G.Täubrich e.K. Inh.A.Koreng,Dresden(01309),Bergmannstr.9
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Betreuung von Partyservice und Großveranstaltung.
- 5 months, Jun 2009 - Oct 2009
Fleischer
Fleischerei Karsten Hartmann, Dresden (01189), Karlsruher Str.93
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Partyservice
- 5 months, Feb 2009 - Jun 2009
Fleischer
Fleischerei Steffen Otto, Dresden (01277),Schandauer Str.61
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren für Verkauf. Spezialitätenherstellung Grillbroiler.
- 1 year and 6 months, Jul 2007 - Dec 2008
Fleischer
Fleischerei & Feinkost G. Täubrich e.K. Inh. Andreas Koreng, Dresden (01309)
Leitungstätigkeit Partyservice.
- 1 month, Jun 2007 - Jun 2007
Fleischer
Fleischerei & Feinkost Günter Täubrich, Dresden (01309), Bergmannstr. 9
Leitertätigkeit im Partyservice und Großveranstaltung. Fleischer in der Produktion.
- 7 years and 7 months, Nov 1999 - May 2007
Fleischer
Fleischerei & Feinkost GmbH Günter Täubrich, Dresden (01309), Bergmannstr. 9
Fleischer in der Produktion. Fahrer für Einkäufe, Partyservice und Großveranstaltungen. Leitertätigkeit bei Partyservice und Großveranstaltungen.
- 1 month, Oct 1999 - Oct 1999
Fleischer
Fleischerei Günter Täubrich, Dresden (01309), Bergmannstr. 9
Arbeitete als Fleischer in der Produktion. Fahrer für Einkäufe, Partyservice und Großveranstaltung.
- 3 months, Jan 1999 - Mar 1999
Abteilungsleiter
Otto Bauer GmbH & Co. KG, Wethau (06618), Am Käseberg 201
Herstellung, Bestellung und Verkauf von Produkten. Anleitung von Mitarbeitern. Kontrolle der Ware und Betriebshygiene.
- 1 year and 6 months, Jul 1997 - Dec 1998
Fleischer
Fleischerei + Feinkost Wolfgang Jacob, Dresden (01157), Alte Meißner-Landstr.29
Herstellung von Fleisch und Wurstwaren für den Verkauf. Spezialitätenherstellung.
- 1 year and 8 months, Jul 1995 - Feb 1997
Fleischer, SB-Ware
Marktkauf GmbH, Dresden (01277), Enderstraße 55
Herstellung von Fleischwaren im SB-Bereich und einige Spezialitäten.
- 3 months, Apr 1995 - Jun 1995
Koch
Schnitzel-Else, Dresden (01259), Meußlitzer Str.47
Speisenherstellung nach Karte. Kontrolle der waren und Maschinen.
Ausbildung von Frank Bärthold
- 4 months, Nov 2004 - Feb 2005
Fleischermeister
Berufsschulzentrum Leipzig - Borsdorf
Teilgebiete 1 und 2:
- 5 months, May 2004 - Sep 2004
Fleischermeister
HWK - Dresden
Teilgebiete 3 und 4: Unternehmensführung und Lehrlingsausbildung
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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