Frank Weise
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Frank Weise
- Bis heute 20 Jahre und 7 Monate, seit 2005
Planung und Leitung der Küche
Chevrolet World Touring Car Championship. WTCC
3000 Mahlzeiten
- Bis heute 21 Jahre und 7 Monate, seit 2004
Leitung Crew und Vipcatering, Backstageversorgung
Feropolis/ Melt! Festival Gräfenhainichen
5000-7500 Mahlzeiten pro Veranstaltung
- Bis heute 25 Jahre und 7 Monate, seit 2000
Leitung Crew und Vipcatering, Backstageversorgung
Sonne Mond Sterne- Festival
pro Veranstaltung 4000-7500 Mahlzeiten
- Bis heute
Geschäftsführer
Salsa Verde Catering
- 2001 - 2003
Chef de Cuisine
Scala-Turmrestaurant Jena
- 2000 - 2000
Sous Chef
Ratskeller Danzig
- 1998 - 2000
Sous Chef
Hotel Hammermühle
- 1998 - 1998
Sous Chef
Milo`s
- 1994 - 1994
Tourant
Kreuzfahrschiff MS Dresden
5 Sterne-Hotelschiff
- 1991 - 1992
Chef de Partie
Hotel Tannenhof, Schauenburg Elmshagen
Sporthotel
- 1991 - 1991
Commis de Cuisine
Hofgut Neuhof, Dreieich
Golfclub, Gestüt, Restaurant
Ausbildung von Frank Weise
- 1995 - 1997
Ausbildung zum Betriebswirt für Hotel und Gastronomie
Hotelfachschule Hamburg
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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