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Dirk Lamken

Partner / Gesellschafter, Geschäftsführer, DLA Consulting
Öhringen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie- Unternehmensberatung
Professionelle Hospitality-Leistungen
Event-Catering
Personalvermitllung
Groß-Küchenplanung | HACCP
Gastronomiekonzepte
Qualitätsmanagment
Coaching
langjährige Erfahrung im Veranstaltungs- und Event
außergewöhnliche Catering Ideen und Konzepte für g
Eventlocations
Mitarbeiter - und Kunden Incentives
koscheres Kochen
Messe-Catering
Museums- & Theatergastronomie
erfolgreiche Sales- & Marketing-Strategien
Import und Export sowie ein Netzwerk zu China
Know how Business in China
Training
Unternehmensführung
Hotellerie

Werdegang

Berufserfahrung von Dirk Lamken

  • Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2017

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Catering Company Lamken

    Hochwertiges Catering mit einer professionellen Planung sowie außergewöhnliche Eventlocations.

  • Bis heute 10 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2015

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Sporthotel Öhringen

    Hotel | Incentive Events | Sportsbar | Fitness | Catering

  • Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2013

    Geschäftsführer

    DLA Consulting

  • 2 Jahre und 10 Monate, März 2011 - Dez. 2013

    Sales Manager Catering & Events I Locations

    Arena One GmbH

    Professionelle Hospitality-Leistungen und Top Locations für jede Art von Events

  • Produkt- / Qualitätsmanager

    Leonardi GmbH & Co. KG / Reisner & Frank GmbH

    Reisner & Frank gehört zu den führenden Unternehmen für Planungen und Beratungen in allen Arten der Gastronomie.

  • Sales Manager

    Käfer Service GmbH

    Catering, Event, Locations

  • Gastronomie- & Küchenleitung

    Alois Dallmayr KG
  • Stellv. Niederlassungsleiter

    Restorama AG / SAir Group (München / Zürich)

  • Sales Manager

    LTC Catering GmbH / Party-Service - LTU Gruppe

  • Service / Veranstaltungen / Restaurant

    Hotel Schweizerhof (Hannover)

  • Trainee

    Barclay Enterprises (Charlotte N.C. / USA)

  • Service / Veranstaltungen / Restaurant

    Schlosshotel Kronberg (Taunus)

  • AZUBI

    Hotel Strandperle (Cuxhaven-Duhnen)

    Dienstleistungen, Unser Spektrum umfasst die öffentliche und die Betriebsgastronomie, die Gastronomie in Kranken- und Pflegeeinrichtungen sowie die gastronomischen Einrichtungen in Stadien, Hotels, Freizeit- und Ferienanlagen.

Ausbildung von Dirk Lamken

  • Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt, Restaurantmeister, Ausbildereignung

    Bavaria Hotelfachschule Altötting / Neuötting

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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