Franziska Albrecht

Angestellt, Koordinatorin Produktentwicklung, Deutsche Extrakt Kaffee GmbH
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungswissenschaften
Forschung und Entwicklung
Forschungserfahrung
Wissenschaftliche Arbeit
Analytisches Denken
Produktentwicklung
Projektkoordination
Milchprodukte
Käseentwicklung
Instant-Kaffee
lösliche Getränkepulver
Produktmanagement
Lebensmittelindustrie
Lebensmittel-Deklaration
Lebensmittelrecht
Sensorik

Werdegang

Berufserfahrung von Franziska Albrecht

  • Current 9 years and 2 months, since May 2017

    Koordinatorin Produktentwicklung

    Deutsche Extrakt Kaffee GmbH

    Koordination und Bearbeitung von Entwicklungsprojekten, Produktentwicklung lösliche Kaffeegetränke, Cost-Saving Projekte, Private Label, Deklarationsprüfung, Sensorik

  • 3 months, Dec 2016 - Feb 2017

    Junior Produktentwickler, Bereich Käse

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Befristete Anstellung, übergangsweise. Produktentwicklung im Bereich Käse, Verkostungen, Analysen, Technikumsversuche

  • 3 months, Sep 2016 - Nov 2016

    Praktikantin Forschung &Entwicklung, Bereich Käse

    Unternehmensgruppe Theo Müller

    Unterstützung Produktentwicklung im Bereich Käse, Unterstützung bei Technikum- und Laborversuchen, Analytik, Bearbeitung von Kleinprojekten

  • 3 months, Apr 2016 - Jun 2016

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin, Biochemie und Pathophysiologie der Ernährung

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Befristete Anstellung, übergangsweise. Experimentelle Laborarbeit, Zellkulturexperimente, molekularbiologische und chemoanalytische Experimente, Betreuung von Master-Studenten, Erstellung von Vorlesungen

  • 1 year and 2 months, Nov 2014 - Dec 2015

    Wissenschaftliche Hilfskraft

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Anstellung neben dem Studium. Betreuung von Studentenpraktika, Zellkulturexperimente, molekularbiologische und chemoanalytische Experimente

  • 2 months, Aug 2011 - Sep 2011

    Praktikantin, Labor

    Robert-Koch-Institut Wernigerode

    Subtypisierung von Salmonellen, molekularbiologische Arbeiten, Literaturrecherche, Erstellung von Präsentationen

Ausbildung von Franziska Albrecht

  • 2 years and 6 months, Oct 2013 - Mar 2016

    Molecular Nutrition

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

    Forschung und Entwicklung

  • 3 years, Oct 2010 - Sep 2013

    Ernährungswissenschaften

    Friedrich-Schiller-Universität Jena

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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