Franziska Heidenreich
Angestellt, Brand Manager, Hawesta Feinkost Hans Westphal GmbH & Co. KG
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Franziska Heidenreich
Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Sep. 2022
Brand Manager
Hawesta Feinkost Hans Westphal GmbH & Co. KG
Zuständig für die Marke Hawesta, Kategorie Thunfisch.
2 Jahre und 11 Monate, Okt. 2019 - Aug. 2022
Produktmanager
Euryza GmbH
1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2018 - Sep. 2019
Online Marketing Manager
Fauser Vitaquellwerk KG
2 Jahre und 10 Monate, Nov. 2015 - Aug. 2018
Produktmanager
Fauser Vitaquellwerk KG
1 Jahr und 1 Monat, Juli 2017 - Juli 2018
Elternzeit
Elternzeit
1 Jahr und 9 Monate, März 2014 - Nov. 2015
Junior Brand Manager North & West Europe
GlaxoSmithKline Consumer Healthcare GmbH & Co. KG
2 Jahre, März 2012 - Feb. 2014
Junior Brand Manager
Wessanen Deutschland GmbH
Selbstständige Führung der englischen Teemarke Clipper/Cupper im Fachhandel unter Einsatz des gesamten Marketing-Mix, Neuproduktentwicklung in Abstimmung mit der Produktentwicklung und Produktimplementierung, Entwicklung und Umsetzung von kreativen Marketingkonzepten in enger Zusammenarbeit mit dem Vertrieb, Budgetplanung für die Produktgruppe, Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen. Mitglied im Category Management Teams für Tee und Dairy Alternatives.
3 Jahre und 3 Monate, Jan. 2009 - März 2012
Fitnesstrainerin
Hochschulsport Hamburg
Geräte- und Fitnesstraining, individuelle Trainingspläne schreiben, Ernährungsberatung/Sportlerernährung, Laufkurse
Schreiben meiner Masterarbeit zur Erforschung der Wirkstoff-vermittelten Freisetzung des Antimikrobiellen Peptides humanes beta Defensin-3 durch Anwendung molekularbiologischer Methoden im Labor Deodorantien/Antitranspirantien (in vitro: Untersuchungen auf mRNA- und Protein Ebene, RT-PCR, Western Blot, immunofluoreszenzfärbungen, Anfertigung von Kryoschnitten; in vivo: Unterarmspülungen) Planung, Durchführung und Auswertung von Studien mit bis zu 30 Probanden.
3 Monate, Jan. 2011 - März 2011
Studienprojekt Qualitätssicherung (QM, QS) / Mikrobiologie
Niederegger Marzipan Lübeck
Projektplanung und Durchführung von mikrobiologischen Untersuchungen zur Verbesserung der Hygiene in der Marzipanherstellung (Qualitätssicherung durch Hygienetests und Luftkeimmessungen, Aufdecken von Schwachstellen im HACCP Konzept)
Mitarbeit im Laborteam Deodorantien/Antitranspirantien mit 12 Mitarbeitern. Anwendung von mikrobiologischen Methoden, Probenaufbereitung und Auswertung von verschiedenen Probandenstudien.
5 Jahre und 5 Monate, Apr. 2005 - Aug. 2010
Mitarbeiterin der Geschäftstelle
Hochschulsport Hamburg
Administrative Tätigkeiten, kompetente Betreuung von Kunden/innen, die Leistungen des Hochschulsportes zu repräsentieren und über dessen Angebote und Reisen zu informieren.
5 Monate, Feb. 2009 - Juni 2009
Praktikantin Resort Gesundheit & Ernährung
Men's Health
Recherchieren, Schreiben und Übersetzen von Artikeln im Bereich Gesundheit & Ernährung. Durchführung von Verkostungen, Bewertung der sensorischen Wahrnehmung und Auswertung der Ergebnisse.
Ausbildung von Franziska Heidenreich
2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2011
Food Science, Ernährungswissenschaften
HAW Hamburg
Produktentwicklung, Lebensmittelverarbeitung, Food- und Innovationsmarketing, Lebensmittelmarketing, Lebensmittelsensorik, Lebensmittelanalytik, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht, Verpackungstechnik
6 Monate, Jan. 2008 - Juni 2008
International Management, Marketing
Turku University of Applied Sciences Finnland
B2B, B2C, Stratetic Marketing Management, Business & Cultures, International Finance, International Trends in Food and Beverage
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2006 - Juni 2009
Ökotrophologie/ Ernährungswissenschaften
HAW Hamburg
Sensorik + Produktentwicklung von Lebenmsitteln, Sportlerernährung, Ernährungsberatung, Lebensmittelmarketing, Marktforschung, Journalismus und PR
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Finnisch
Grundlagen