Georg Hammwöhner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Georg Hammwöhner
- 3 Jahre und 4 Monate, Juni 2016 - Sep. 2019
Küchenchef/Geschäftsführer
Hotel Restaurant Wolfsjäger
- 7 Monate, Nov. 2015 - Mai 2016
First Cook
SeaChefs MS Europa, Hapaq-Lloyd-Cruises
- 6 Monate, Feb. 2015 - Juli 2015
Chef de Partie
SeaChefs MS Hanseatic, Hapaq-Lloyd-Cruises
- 10 Monate, Apr. 2014 - Jan. 2015
Sous Chef
Landhaus St. Urban in Naurath (Wald) (1 Michelin-Stern)
- 2 Jahre, Apr. 2012 - März 2014
Trainee Food & Beverage Schwerpunkt: Kochschule/Catering
Gasthaus Stromberg in Waltrop
- 1 Jahr und 8 Monate, Aug. 2010 - März 2012
Chef Tournant
Restaurant Hummerstübchen in Düsseldorf (2 Michelin-Sterne)
- 1 Jahr, Aug. 2009 - Juli 2010
Commis de cuisine
Romantikhotel Landschloss Fasanerie in Zweibrücken (1 Michelin-Stern)
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2009
Ausbildung
Romantikhotel Gravenberg in Langenfeld
Ausbildung von Georg Hammwöhner
- 2 Jahre, Apr. 2012 - März 2014
WIHOGA Dortmund
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2009
Koch
Albrecht-Dürer-Berufkolleg Düsseldorf
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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