Georg Wagner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Georg Wagner
- Current 6 years and 2 months, since Apr 2020
Fachgeschäftsleiter
Backhaus Schröer
- 1 year and 7 months, Sep 2018 - Mar 2020
Stellvertretender Fachgeschäftsleiter
Backhaus Schröer GmbH
- 4 years and 8 months, Jan 2014 - Aug 2018
Stellvertretender Veranstaltungsleiter
Maritim Hotel Bad Homburg
Veranstaltungen von der Anfrage (Organisation, Beteuung, Durchführung sowie Nachbearbeitung und Rechnungsstellung)
- 1 year and 1 month, Dec 2012 - Dec 2013
Veranstaltungskoordinator
Maritim Hotel Bad Homburg
- 1 year and 9 months, Mar 2011 - Nov 2012
F&B Assistent
Maritim Hotel Bad Homburg
operative Beriche unterstützen, Inventur erstellen, Rechnungskontrolle,
- 2 years and 11 months, Feb 2009 - Dec 2011
Student
Private Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen
- 2 years and 2 months, Jan 2007 - Feb 2009
Demichef de Partie / Patissier
The Westin Grand München
Vertretung des Chef Patissier; Eisfiguren meißeln; Zubereiten von Desserts, Torten, Petit Fours für Buffets
- 9 months, Apr 2006 - Dec 2006
Demichef de Partie / Patisserie
Sofitel Bayerpost München
Einarbeiten von neuen Mitarbeitern; Einhalten der HACCP Richtlinien; Arbeiten im à la carte Bereich
- 8 months, Aug 2005 - Mar 2006
Commis de Cuisine / Patissier
Sofitel Bayerpost München
Qualitätskontrollen; Herstellen von Eis und Pralinen
- 4 months, Apr 2005 - Jul 2005
Demichef de Partie / Gardemanger
Kempinski Airport Hotel München
Zubereitung von kalten Speisen im à la carte- und Buffet Bereich; Einhalten der Qualitätsstandards
- 1 year and 9 months, Jul 2003 - Mar 2005
Commis de Cuisine / Gardemanger
Kempinski Airport Hotel München
- 9 months, Oct 2002 - Jun 2003
Grundwehrdienst
Wehrbereichskommando Iv / Stabsquartier, Truppenküche
- 4 months, Jun 2002 - Sep 2002
Commis de Cuisine
Klosterschenke Weltenburg
Zubereiten von bayrischen Spezialitäten
- 3 years, Aug 1999 - Jul 2002
Koch / Auszubildender
Klosterschenke Weltenburg
Ausbildung von Georg Wagner
- 2 years and 1 month, Feb 2009 - Feb 2011
Hotelbetriebswirtschaft
Private Hotelfachschule Garmisch-Partenkirchen
Controlling, Finanzwirtschaft, Kosten- und Leistungsrechnung, Englisch, Branchensoftware, Hotelorganisation
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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