Gérald Odermatt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gérald Odermatt
- Bis heute 6 Monate, seit März 2025
Persönliche Zielverfolgung
Berufliche Auszeit
„Verantwortungsvolle Führungspersönlichkeit mit langjähriger Erfahrung in Organisation, Teamführung, Verkauf, Aussendienst sowie Prozessmanagement – strukturiert, lösungsorientiert und menschlich im Umgang.“
- 5 Jahre und 2 Monate, Jan. 2020 - Feb. 2025
Leiter Administration
Gastgewerbliches Ausbildungszentrum G'Art, Luzern
Effizienter kochen, besser essen. Wir revolutionieren Küchen - Glückliche Köche, höhere Qualität der Speisen, bessere Rendite: Kennen Sie einen Gastrobetrieb, der sich nicht darüber freut? Von uns erhalten Sie eine Kochsystemlösung, die in Ihrer Küche vermutlich nicht alles, aber einiges verändern wird. Wir begleiten Sie von der Konzeptanalyse über die Planung und Realisierung bis hin zur Inbetriebnahme und dem Einstieg in neue Kochmethoden.
- 1 Jahr, Okt. 2016 - Sep. 2017
Auszeit und Weiterbildung
Auszeit und Weiterbildung
Bewerbung und Laufbahnentwicklung, Persönlichkeitsentwicklung, Wirtschaftliche Weiterentwicklung, Arbeitsmethodik, Auftrittskompetenzen, Definition und Recherchen der Märkte, Netzwerk Kompetenzen
- 1 Jahr, Okt. 2015 - Sep. 2016
Kundenberater
DAS Rechtsschutzversicherung
Einbranchenversicherung, Fachausbildung, Gebietsverantwortlichkeit Regionen Hallwilersee , Ebikon, Root,
- 4 Jahre und 7 Monate, Feb. 2011 - Aug. 2015
Stellvertretender Geschäftsführer
Transgourmet Schweiz AG
• Gesamtverantwortung bei Abwesenheit Geschäftsführer • Mitarbeiterführung, HR Stellvertretung, Administration • Operative Führung des Marktes • Verantwortlich für Warenpräsentation, Qualitätssicherheit, Arbeitssicherheit • Neukundengewinnung, Vorbereitung und Durchführung von Kunden-Events
- 9 Jahre und 2 Monate, Dez. 2001 - Jan. 2011
Leiter Promotionen
Transgourmet Schweiz AG
• Verkaufs und Beratungstätigkeiten Gesamtsortiment • Marktaktivitäten, Degustationen, Promotionen • Neukundengewinnung, Vorbereitung und Durchführung von Kunden-Events • Führung Kundenbistro
- 8 Jahre und 1 Monat, Okt. 1993 - Okt. 2001
Hotelier-Restaurateur
Hotel St. Gotthard, Göschenen
Führen des Hotelbetrieb in der Bergregion, Volle Geschäftsverantwortung, Budgetverantwortung
- 5 Jahre und 3 Monate, Juli 1988 - Sep. 1993
Koch und Administration
Hotel St. Gotthard, Göschenen
Koch, Gesamtverantwortung Warenbewirtschaftung, Küchenrendite, Angebotsgestalltung, Mitarbeiterplanung, allg.Korespondenz, Sachbearbeitung Buchhaltung
Ausbildung von Gérald Odermatt
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2004 - Nov. 2005
Dipl. Kaufmann BVS
Rechnungswesen, Prozessmanagement, Betriebswirtschaftslehre inkl. VWL und Recht, Volkswirtschaftslehre, Recht, Projektmanagement, Marketing, Personalmanagement, Kommunikation/Verkauf- und Verhandlungstechnik/Rhetorik, Diplomarbeit
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2003 - Okt. 2004
Eidg. Handelsschule
IKA, Standardsprache Deutsch, W & G (Wirtschaft und Gesellschaft), Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge, Recht und Staat, Steuerrecht, Marktwirtschaft
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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