Dr. Gerlind Oberbach
Werdegang
Berufserfahrung von Gerlind Oberbach
Beratung Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung (Lebensmittel-/Speisenangebot, Gestaltung Speisepläne gemäß DGE-Qualitätsstandards), Entwicklung von Angeboten für Kunden der Gemeinschaftsverpflegung (z.B. Ernährungsampel, Nachhaltigkeitsberechnungen in Zusammenarbeit mit der Uni Halle), Erstellung Infomaterial, Recherchearbeit, Verfassen von Artikeln über ernährungsrelevante Themen, Halten von Vorträgen, Erarbeiten von Verpflegungskatalogen für Seniorenheime/Krankenhäuser, Artikelmanagement.
- Bis heute 24 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2000
Dozentin
LVR-Klinik Köln, Krankenpflegeschule
Unterricht in den Fächern Ernährungslehre und Diätetik für Auszubildende an einer Krankenpflegeschule
- 14 Jahre, Jan. 1999 - Dez. 2012
Gutachterin Seniorenheime (Verpflegungssituation)
Stadt Köln
Beurteilung der Ernährungssituation in Seniorenheimen der Stadt Köln
- 18 Jahre, Jan. 1992 - Dez. 2009
Kursleitung, Vorträge im Bereich Ernährung
Familienbildungsstätten und andere
Mitarbeit bei bei verschiedenen Projekten, Vortragstätigkeit, Unterricht, Kursleitung im Bereich Ernährung
- 10 Jahre, Jan. 1996 - Dez. 2005
Dozentin
Universität zu Köln, Krankenpflegeschule
Unterricht in den Fächern Ernährungslehre und Diätetik für Auszubildende einer Krankenpflegeschule
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 1990 - März 1992Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Betreuung von Forschungsprojekten, Lehraufgaben
Ausbildung von Gerlind Oberbach
- 3 Jahre und 2 Monate, Sep. 1987 - Okt. 1990
Oecotrophologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Molekulargenetische Forschung
- 5 Jahre, Okt. 1982 - Sep. 1987
Oecotrophologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Ernährungswissenschaft
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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