Gesine Scheffel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gesine Scheffel
- Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Sep. 2023
Qualitätsingenieur
Thomas Zement GmbH
QMB
- 5 Jahre und 10 Monate, Dez. 2017 - Sep. 2023
Laborleiterin
OPTERRA GmbH
QMB
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2016 - Dez. 2017
Leiter Qualitätsmanagement
Glockengold Fruchtsaft AG
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2013 - März 2016
Produktentwicklung
Gutena Nahrungsmittel GmbH
- 3 Monate, Aug. 2011 - Okt. 2011
School of Chemical and Physical Science
Flinders University
Untersuchung des Bindungsverhalten von Tanninen aus Weinen mittels Oberflächen Plasmon Resonanz Spektroskopie
- 2 Monate, Aug. 2009 - Sep. 2009
Qualitätsmanagement
CK Sugar and Fruit GmbH
Unterstützung bei der IFS-Zertifizierungsvorbereitungen des Betriebes; Vorbereitung von Schulungen und Lehrunterweisungen
- 3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2008
Produktion und Qualitätsmanagement
Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.
Durchführung verschiedener Untersuchungsmethoden von Milch und Käse; Kenntnisgewinn über Produktionsablauf, insbesondere Schnittkäseherstellung
- 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2007
Qualtitätsmanagement/ F&E
Glockengold Fruchtsaft GmbH
Mitarbeit bei der Entwicklung einer neuen Produktrezeptur; eigenständige Durchführung von Qualtitäskontrollen der Rohstoffe und Produkte
- 2 Monate, Mai 2006 - Juni 2006
Qualtitätsmangement
Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.
Erlernen der wichtigstern Untersuchungsmethoden von Milch und Käse
Ausbildung von Gesine Scheffel
- 4 Jahre und 9 Monate, Okt. 2007 - Juni 2012
Lebensmitteltechnologie
TU München
Thema Diplomarbeit: "Entwicklung und Charakterisierung eines chemisch gelockerten Modellweizenbrotes"
- 3 Jahre und 11 Monate, Sep. 2007 - Juli 2011
Lebensmitteltechnologie
TU München
Thema Bachelorarbeit: "Einfluss des physikalischen Zustandes während der Trocknung auf die Überlebensrate und Aktivität von Lactobacillus paracasei ssp. paracasei
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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