Gesine Scheffel

Angestellt, Qualitätsingenieur, Thomas Zement GmbH
Karsdorf, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätskontrolle
Qualitätsmanagement
QMS
Qualitätsprüfung
Lebensmitteltechnologie
Qualitätsaudit
Qualitätsbewusstsein
Verantwortungsbewusstsein
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Gesine Scheffel

  • Current 2 years and 9 months, since Sep 2023

    Qualitätsingenieur

    Thomas Zement GmbH

    QMB

  • 5 years and 10 months, Dec 2017 - Sep 2023

    Laborleiterin

    OPTERRA GmbH

    QMB

  • 1 year and 9 months, Apr 2016 - Dec 2017

    Leiter Qualitätsmanagement

    Glockengold Fruchtsaft AG

  • 2 years and 6 months, Oct 2013 - Mar 2016

    Produktentwicklung

    Gutena Nahrungsmittel GmbH

  • 8 months, Feb 2013 - Sep 2013

    QS

    Barnhouse Naturprodukte GmbH
  • 3 months, Aug 2011 - Oct 2011

    School of Chemical and Physical Science

    Flinders University

    Untersuchung des Bindungsverhalten von Tanninen aus Weinen mittels Oberflächen Plasmon Resonanz Spektroskopie

  • 2 months, Aug 2009 - Sep 2009

    Qualitätsmanagement

    CK Sugar and Fruit GmbH

    Unterstützung bei der IFS-Zertifizierungsvorbereitungen des Betriebes; Vorbereitung von Schulungen und Lehrunterweisungen

  • 3 months, Aug 2008 - Oct 2008

    Produktion und Qualitätsmanagement

    Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.

    Durchführung verschiedener Untersuchungsmethoden von Milch und Käse; Kenntnisgewinn über Produktionsablauf, insbesondere Schnittkäseherstellung

  • 2 months, Aug 2007 - Sep 2007

    Qualtitätsmanagement/ F&E

    Glockengold Fruchtsaft GmbH

    Mitarbeit bei der Entwicklung einer neuen Produktrezeptur; eigenständige Durchführung von Qualtitäskontrollen der Rohstoffe und Produkte

  • 2 months, May 2006 - Jun 2006

    Qualtitätsmangement

    Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.

    Erlernen der wichtigstern Untersuchungsmethoden von Milch und Käse

Ausbildung von Gesine Scheffel

  • 4 years and 9 months, Oct 2007 - Jun 2012

    Lebensmitteltechnologie

    TU München

    Thema Diplomarbeit: "Entwicklung und Charakterisierung eines chemisch gelockerten Modellweizenbrotes"

  • 3 years and 11 months, Sep 2007 - Jul 2011

    Lebensmitteltechnologie

    TU München

    Thema Bachelorarbeit: "Einfluss des physikalischen Zustandes während der Trocknung auf die Überlebensrate und Aktivität von Lactobacillus paracasei ssp. paracasei

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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