Gesine Scheffel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gesine Scheffel
- Current 2 years and 9 months, since Sep 2023
Qualitätsingenieur
Thomas Zement GmbH
QMB
- 5 years and 10 months, Dec 2017 - Sep 2023
Laborleiterin
OPTERRA GmbH
QMB
- 1 year and 9 months, Apr 2016 - Dec 2017
Leiter Qualitätsmanagement
Glockengold Fruchtsaft AG
- 2 years and 6 months, Oct 2013 - Mar 2016
Produktentwicklung
Gutena Nahrungsmittel GmbH
- 3 months, Aug 2011 - Oct 2011
School of Chemical and Physical Science
Flinders University
Untersuchung des Bindungsverhalten von Tanninen aus Weinen mittels Oberflächen Plasmon Resonanz Spektroskopie
- 2 months, Aug 2009 - Sep 2009
Qualitätsmanagement
CK Sugar and Fruit GmbH
Unterstützung bei der IFS-Zertifizierungsvorbereitungen des Betriebes; Vorbereitung von Schulungen und Lehrunterweisungen
- 3 months, Aug 2008 - Oct 2008
Produktion und Qualitätsmanagement
Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.
Durchführung verschiedener Untersuchungsmethoden von Milch und Käse; Kenntnisgewinn über Produktionsablauf, insbesondere Schnittkäseherstellung
- 2 months, Aug 2007 - Sep 2007
Qualtitätsmanagement/ F&E
Glockengold Fruchtsaft GmbH
Mitarbeit bei der Entwicklung einer neuen Produktrezeptur; eigenständige Durchführung von Qualtitäskontrollen der Rohstoffe und Produkte
- 2 months, May 2006 - Jun 2006
Qualtitätsmangement
Molkereigenossenschaft Bad Bibra e.G.
Erlernen der wichtigstern Untersuchungsmethoden von Milch und Käse
Ausbildung von Gesine Scheffel
- 4 years and 9 months, Oct 2007 - Jun 2012
Lebensmitteltechnologie
TU München
Thema Diplomarbeit: "Entwicklung und Charakterisierung eines chemisch gelockerten Modellweizenbrotes"
- 3 years and 11 months, Sep 2007 - Jul 2011
Lebensmitteltechnologie
TU München
Thema Bachelorarbeit: "Einfluss des physikalischen Zustandes während der Trocknung auf die Überlebensrate und Aktivität von Lactobacillus paracasei ssp. paracasei
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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