Gonzalo Castro Koch

Inhaber, General Manager, Koch Catering & Eventos
Quito, Ecuador

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in fine dining Küche
internationaler Küche
Service
Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Gonzalo Castro Koch

  • Bis heute 12 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2012

    General Manager

    Koch Catering & Eventos

  • 6 Jahre und 8 Monate, Jan. 2006 - Aug. 2012

    Executive Chef

    Sociedad Union Quito

    Executive Chef des exclusivsten Clubs Ecuadors

  • 2 Jahre und 4 Monate, März 2003 - Juni 2005

    Souschef

    Hotel Deidesheimer Hof ***** (Restaurant Schwarzer Hahn)

    Souschef des Gourmetrestaurants Schwarzer Hahn (1 Michelin Stern) und des Hotels Deidesheimer Hof

  • 1 Jahr und 10 Monate, Juni 2001 - März 2003

    Chef de Partie

    Restaurant Ente - Wiesbaden

    Chef de Partie im Gourmetrestaurant Ente-Wiesbaden (1 Michelin Stern)

  • 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 1999 - Juni 2001

    Chef de Partie

    Speisemeisterei - Stuttgart

    Chef de Partie im Gourmetrestaurant Speisemeisterei ( 2 Michelin Sterne )

  • 2 Jahre und 11 Monate, Jan. 1997 - Nov. 1999

    Commis de cuisine - Demi Chef

    Steigenberger Frankfurter Hof *****

    Commis de cuisin und Demi Chef im Steigenber Frankfurter Hof unter anderem auch im Gourmetrestaurant Francais und in der Bankettküche in Frankfurt am Main

Sprachen

  • Spanisch

    -

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z