Gonzalo Castro Koch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gonzalo Castro Koch
- Current 13 years and 8 months, since Oct 2012
General Manager
Koch Catering & Eventos
- 6 years and 8 months, Jan 2006 - Aug 2012
Executive Chef
Sociedad Union Quito
Executive Chef des exclusivsten Clubs Ecuadors
- 2 years and 4 months, Mar 2003 - Jun 2005
Souschef
Hotel Deidesheimer Hof ***** (Restaurant Schwarzer Hahn)
Souschef des Gourmetrestaurants Schwarzer Hahn (1 Michelin Stern) und des Hotels Deidesheimer Hof
- 1 year and 10 months, Jun 2001 - Mar 2003
Chef de Partie
Restaurant Ente - Wiesbaden
Chef de Partie im Gourmetrestaurant Ente-Wiesbaden (1 Michelin Stern)
- 1 year and 8 months, Nov 1999 - Jun 2001
Chef de Partie
Speisemeisterei - Stuttgart
Chef de Partie im Gourmetrestaurant Speisemeisterei ( 2 Michelin Sterne )
- 2 years and 11 months, Jan 1997 - Nov 1999
Commis de cuisine - Demi Chef
Steigenberger Frankfurter Hof *****
Commis de cuisin und Demi Chef im Steigenber Frankfurter Hof unter anderem auch im Gourmetrestaurant Francais und in der Bankettküche in Frankfurt am Main
Sprachen
Spanish
German
English
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