Gunnar Raabe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gunnar Raabe
- 2 years and 2 months, Feb 2013 - Mar 2015
Freiberuflicher Koch
rent a chef Gunnar Raabe
- 1 year and 10 months, Oct 2012 - Jul 2014
Sous Chef
Restaurant Noohn, CH Basel
- 10 months, Dec 2011 - Sep 2012
Sous Chef
Restaurant Bayrischer Hof, CH Zürich
- 1 year and 10 months, Feb 2010 - Nov 2011
Sous Chef
Restaurant Spedition, CH Baden, 14 Punkte Gault Millau
- 1 year and 2 months, Aug 2008 - Sep 2009
Chef de partie
Haute SA Members Club, CH Zürich
- 11 months, Oct 2007 - Aug 2008
Gardemanger und Pâtissier
Restaurant TAO`s, CH Zürich, 15 Punkte Gault Millau
- 1 year and 4 months, Jun 2006 - Sep 2007
Chef de partie
Hotel Hilton Zürich Airport, CH Zürich
- 2 years, Jun 2004 - May 2006
Chef de partie / Sous Chef
Hotel & Gästehaus am Campus Berlin-Adlershof
- 1 year and 6 months, Aug 2002 - Jan 2004
Demichef de partie
Grand Hotel Hilton Berlin, DE Berlin, 13 Punkte Gault Millau
Ausbildung von Gunnar Raabe
- 1 year and 1 month, Aug 2014 - Aug 2015
Diätkoch
ABZ Zürich / Universiätsspital beider Basel
- 1998 - 2001
Gastronomie
August-Herrmann-Francke-Schule
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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