HARIPRIYA PRANAVAM RADHAKRISHNAN

Offen für neue berufliche Herausforderungen.

Bis 2022, Produktentwicklerin, CFTRI India
Bis 2014, Agricultural Engineering, Kerala Agricultural University
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

New Product Development
Food Design
Food Innovation & formulation
Spray drying
Supercritical fluid extraction
Entwicklung neuer Produkte
Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit
Sensorische Bewertung und Haltbarkeitsstudien
Centritherm
Spinning Cone Column Technology
Rohstoffmanagement
GC-MS, H-NMR, ICP-OES,
FLASH-CHROMATOGRAPHY
Solvent Extraction
MS Office
G Suite
Business-Englisch
Deutschkenntnisse
Microsoft Office
Project Management
Food processing
food packaging
Food Safety
Quality Control
Sensory Testing
Food traceability
GMP
HACCP
GAP
Communication Skills
Team work
Creativity
Leadership
Management
Application
German
English Language
Agricultural Engineering
Food chemistry

Werdegang

Berufserfahrung von HARIPRIYA PRANAVAM RADHAKRISHNAN

  • 4 Jahre und 6 Monate, Aug. 2017 - Jan. 2022

    Produktentwicklerin

    CFTRI India

    Leitung der Entwicklung von über 20 industriell herstellbaren Produkten, darunter aromatisierte Öle, rehydrierte Süßigkeiten, Instantmischungen, Nährstoffriegel, Pasten und Pürees. Implementierung von GMP- und HACCP-Systemen, Durchführung von Pilotversuchen und Technologietransfer. Koordination multidisziplinärer Teams, Sensorik- und Haltbarkeitsstudien, Isolierung von Turmeron (GC-MS, H-NMR) sowie Entwicklung funktioneller Lebensmittel auf Basis von schwarzem Reis.

  • 4 Jahre und 6 Monate, Aug. 2017 - Jan. 2022

    PRODUKTENTWICKLER

    CFTRI India

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2016 - Aug. 2017

    Lebensmittelchemikerin

    Synthite Industries

    Entwicklung von über 25 kommerziellen Formulierungen: natürliche Aromen, Geschmackskonzentrate und sprühgetrocknete Extrakte mittels SCFE- und Spinning-Cone-Column-Technologien. Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung und Technik zur Prozessoptimierung und Kostensenkung. Teilnahme an B2B-Produktvorführungen, technischer Kundensupport sowie Bewertung technischer Parameter für Rohstoffbeschaffung und Lieferkettenplanung. SCFE-Extraktion hochwertiger Kaffee- und Vanillearomen.

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2016 - Aug. 2017

    LEBENSMITTELSPEZIALIST

    Synthite Industries India

  • 7 Monate, Juni 2015 - Dez. 2015

    Praktikum

    CDB India

Ausbildung von HARIPRIYA PRANAVAM RADHAKRISHNAN

  • 2 Jahre, Juli 2014 - Juni 2016

    Food Technology & Management

    National Institute of Food Technology Entrepreneurship and Management (NIFTEM)

  • 4 Jahre, Juli 2010 - Juni 2014

    Agricultural Engineering

    Kerala Agricultural University

Sprachen

  • Englisch

    Muttersprache

  • Deutsch

    Fließend

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