Dominik Ekamp
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dominik Ekamp
- Current 11 years and 8 months, since Oct 2014
Senior Produktentwickler
Wolf ButterBack, Fürth
- 6 years and 3 months, Jul 2008 - Sep 2014
R&D Specialist IC Frozen & Bakery Products
CSM UK, Bromborough / CSM Deutschland GmbH, (formerly BakeMark)
• Implementing raw materials, Technology, production lines for Cakes & Cookies in CSM factories together with SC in EU • Leading an international Cakes & Cookies team & CSM R&D Networks across EU(identification of Best Practise / organisation of knowledge transfer); supporting Business Development • Process & raw material improvement (waste reduction) • Developing products for EU KA & line scale up within Europe • Technical responsibility for Chocolate
- 8 months, Nov 2007 - Jun 2008
Development Manager
BakeMark Deutschland GmbH, Bremen
• Devloping tailormade products & line scale up in Europe for EU Key Accounts • Implementing the category Cakes & Cookies in the Innovation Center Frozen & Bakery Products, Wirral UK
- 2 years and 6 months, Jun 2005 - Nov 2007
Developer
BakeMark Deutschland GmbH, Bremen
• Developing tailormade Cake products & line scale up in Europe for EU Key Accounts
- 4 years and 3 months, Mar 2001 - May 2005
Factory Management Assistant; Product Development
Partner-Back Backwarenherstellungs GmbH, Gronau
• Planning and coordination of the production team & the Technical department • Leading & implementing of investment projects on site • Developing of Cakes, Cookies, bread rolls, fried products from recipe to packaging
- 8 months, May 2000 - Dec 2000
Qualtity Management; Production Management Assistant
DEH / D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG, Heiden / Gevelsberg
• Production / process planning and controling • Creating and observing Product specifications
Ausbildung von Dominik Ekamp
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Lippe und Höxter
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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