Heike Donat

Bis 2016, Serviceleitung Frühstück, Azzimut Hotel Berlin City South
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Veranstaltungswesen
Veranstaltungen
schnell
gewissenhaft
organisiert
ehrgeizig
zuverlässig
Gastronomie
Gästebetreuung
Restaurant
HACCP
Hygienevorschriften
Gehobene Gastronomie
Restaurantleitung
Personalführung
Kundenbindung
Kundenbeziehung
Qualitätsmanagement
Konfliktlösung
Eventservice
Bankett
Catering
Kostenoptimierung
Gästekommunikation
Bewertungsmanagement
Personalmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Heike Donat

  • 2024 - 2026

    Mitarbeiterin Gästekommunikation

    AHORN Hotels & Resorts, Berlin

    private Hotelkette für familiengerechte und bezahlbare Kurzurlaube innerhalb Deutschlands angelehnt an die Idee eines AI-Urlaubs - schriftliche Beantwortung der Bewertungen aller 7 Hotels - auf: HolidayCheck, Booking, Google, Expedia, TrustYou Alert

  • 2023 - 2024

    Restaurantleitung

    Restaurant Wilhelm Alexander Berliner Schloss

    ganz im Stil eines Bistros mit ausgefallenen Kombinationen aus der Küche und Getränkeklassikern für den schnellen Besuch vor oder nach dem Besuch der Ausstellungen im Humboldt Forum

  • 2021 - 2022

    Restaurantleitung in Vertretung

    Restaurant Wilhelm Alexander Berliner Schloss

    hochpreisiges à la carte-Restaurant mit umfangreicher Weinkarte für den genussvollen Abend

  • 2010 - 2016

    Serviceleitung Frühstück

    Azzimut Hotel Berlin City South

Sprachen

  • Deutsch

  • Englisch

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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