
Dr. Heiko Spitzbarth
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Heiko Spitzbarth
- Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020
Head of Product Development
Martin Bauer GmbH & Co KG
- 3 Jahre und 9 Monate, Jan. 2017 - Sep. 2020
Head of Business Development Nutrition
Mibelle Group, Mifa AG
Wissenschaftliche Leitung eines Entwicklungprojektes, Technologieentwcklung, Verantwortlich für Netzwerkpflege/-ausbau zu Hochschulen, Forschungseinrichtungen und Universitäten
Projektleitung diverser wissenschaftlicher Projekte in Zusammenarbeit mit verschiedenen Lebensmittelunternehmen (Nestlé, Migros-Industrie
Ausbildung von Heiko Spitzbarth
- 4 Jahre und 4 Monate, Jan. 2009 - Apr. 2013
Lebensmittelverfahrenstechnik
ETH Zürich
- 4 Jahre und 6 Monate, Jan. 2009 - Juni 2013
Lebensmittelverfahrenstechnik
ETH Zürich
Lebensmittelverfahrenstechnik, Extrusion, dynamische Kristallisation fettkontinuierlicher Systeme, Rheologie hochkonzentrierter plastischer Systeme
- 6 Jahre, Okt. 2002 - Sep. 2008
Lebensmitteltechnologie
Universität Hohenheim
Getreidetechnologie, Fleischtechnologie, Lebensmittelmikrobiologie, Biotechnologie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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