Heinz Gruber

Angestellt, Fachbereichsleiter Verpflegung Österreich, Dussmann
Villach, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

lösungsorientiertes Denken
Konzepterstellung
Personalführung
Betriebsverpflegung
Essenslieferungen
Schüler-
Kindergarten-
Hortverpflegung
Hygienemanagment
Eventmanagment
MS-Office
Projektmanagment
Ausbilder
Gastgewerbefachschule
EDV
Konzession
Geschäftsführung
Planungen
Schulungen
Vertrieb
Einkauf Gastronomie
Interim Management
Management
Beschaffung

Werdegang

Berufserfahrung von Heinz Gruber

  • Current 13 years and 2 months, since Apr 2013

    Fachbereichsleiter Verpflegung Österreich

    Dussmann

    Fachliche Leitung Gastronomie Österreich, Vertriebstätigkeit, Kalkulationen und Konzepte, Großkundenbetreuung, internationale konzernweite Projekte (Warenwirtschaft), Beratung, Planung

  • 9 years and 8 months, Aug 2003 - Mar 2013

    Einkauf Betriebs- Gastronomie, operatives Managment

    ÖBB SSC

    F&B Einkauf + Warenwirtschaft, Invest, Planung, Hygienemanager Produktionsleiter Operation Managment

  • 3 years and 7 months, Jan 2000 - Jul 2003

    Geschäftsführer

    G&P OHG

  • 2 years, Jan 1998 - Dec 1999

    Bereichsleiter Wien

    Wienerwald Restaurant Ges m b H

    Bereichsleiter für 7 Wiener Betriebe, Geschäftsführer Schottenkeller Wien 1010

Sprachen

  • German

  • English

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