Iris Maria Gunkel

Als “Frau für alle Fälle” zählen Kochen, Backen, Reinigen, Zuhören, Begleiten, Spielen und Unterhalten zu meinem Haupttätigkeitsfeld. Darüber hinaus kümmere ich mich um die Gesundheit und Alltagsgestaltung der Heimbewohner.

Als wöchentliche Haushaltshilfe zeige ich hier regelmäßig, was ich einst bei Familie von Wrede gelernt habe. Auch wenn es nur ein Mini-Nebenjob ist: jeden Donnerstag bin ich mit voller Leidenschaft bei der Sache.

Nachdem ich mich zwei Jahrzehnte um meine mittlerweile erwachsenen Söhne gekümmert hatte, nahm ich eine Stelle als Seniorenbetreuerin an. Ein Job, der viele Berufe vereint: Köchin, Zuhöhrerin, Alltagsgefährtin, Sterbebegleiterin.

Vor dem Beginn meiner fast 21-jährigen Erziehungsauszeit schuf ich als Lampenmonteurin viele helle Momente für Kunden aus der ganzen Welt. Als Teil eines motivierten Teams war ich an Rekord-Umsätzen und gesteigerten Produktionsraten beteiligt.

Aus Liebe zum Kochen tauschte ich meine Tätigkeit als Bürokraft gegen die Arbeit in einer Großküche ein. Der tägliche Umgang mit (Stamm-)Kunden unterschiedlichster Herkunft machte mir dabei stets besonderen Spaß.

Nach einer fast vierjährigen Auszeit als frisch vermählte Hausfrau übernahm ich spontan das Office Management des kleinen Familienunternehmens. Statt Word, Excel und E-Mail wurde damals noch mit Schreibmaschine und Faxgerät gearbeitet.

Während meiner Ausbildung auf dem Anwesen der Familie Freiherr von Wrede gehörten Küchenmanagement, das Zubereiten von kulinarisch anspruchsvollen Speisen und der Umgang mit hochrangigen Gästen zu meinen täglichen Aufgaben.