Isabel Wehmer

Angestellt, Stellvertretende Leiterin, EDEKA

Fähigkeiten und Kenntnisse

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English Translation
Food Service Sanitation
Food Quality Management
Hygiene
Food Safety
Kepware
Kitchen Management
Köchin
Organization Skills

Werdegang

Berufserfahrung von Isabel Wehmer

  • Current 8 years and 5 months, since Feb 2018

    Stellvertretende Leiterin

    EDEKA

    • Führung und Einsatzplanung von Mitarbeitern • Organisation und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe • Kontrolle von Warenqualität und Frische • Umsetzung und Überwachung von Hygienevorschriften (HACCP) • Verantwortung für Warenbestellung und Lagerung • Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung • Einhaltung interner Qualitätsstandards Schwerpunkt: Qualitätssicherung, Hygiene, Organisation

  • 3 years and 2 months, Sep 2013 - Oct 2016

    Deputy

    Kleber Systemgastronomie

    • Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards • Organisation der Arbeitsabläufe • Warenbestellung und Lagerkontrolle • Führung und Einweisung von Mitarbeitern • Sicherstellung eines gleichbleibend hohen Qualitätsniveaus

  • 1 year, Sep 2012 - Aug 2013

    Bistroleitung

    Stanze Gartencenter Hemmingen

    • Verantwortung für den gesamten Bistrobereich • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften • Kontrolle von Warenqualität und -lagerung • Organisation der Arbeitsabläufe und Mitarbeiter • Bestellungen, Warenannahme und Qualitätsprüfung

  • 2 years, Sep 2010 - Aug 2012

    Bistrokraft

    Dinea GmbH

    • Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards • Produktion und Kontrolle von Speisen • Kassiertätigkeiten und Kundenservice

  • 1 year and 2 months, Jul 2009 - Aug 2010

    Cook

    Cheers Restaurant

    • Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften • Kontrolle von Lebensmitteln und Lagerung • Organisation der Küchenabläufe

  • 1 year and 9 months, Nov 2007 - Jul 2009

    Küchenteamleiterin

    ALEX am Klagesmarkt

    • Führung des Küchenteams • Kontrolle von Arbeitsabläufen und Hygiene • Organisation von Produktion und Vorbereitung

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