Jan Michael Stümpert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jan Michael Stümpert
Redaktionelle Mitarbeit an den Printmagazinen SAVOIR-VIVRE, DER GENIESSER und SCHÖNHEIT mit den Schwerpunkten Essen, Wein, Spirituosen, Hotellerie, Gastronomie, Reise. Organisation und Durchführung von Weinwettbewerben, Teilnahme an den Wettbewerbsdegustationen, Begleitung der redaktionellen Weiterverarbeitung. Konzeption von Events basierend auf redaktionellen Themenschwerpunkten (z.B. Wein- / Genussmesse).
- 7 Monate, Aug. 2010 - Feb. 2011
Commis de cuisine
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Commis de cuisine im Restaurant Hearlin unter Küchenchef Christoph Rüffer
- 3 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2010
Koch in Ausbildung
Hotel & Restaurant Stolz
Ausbildung von Jan Michael Stümpert
- 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2019
Gesundheit & Ernährung, Englisch, Pädagogik
Europa-Universität Flensburg
Ernährung, Verbraucherbildung, Englisch, Literatur
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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