Jan Lipka
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jan Lipka
Sie finden mich hier: Ludwig von Kapff Weinlager Eimsbüttel Stresemannallee 118 22529 Hamburg-Eimsbüttel 040 / 225409 eimsbuettel@ludwig-von-kapff.de Vom Geheimtipp bis zum hoch prämierten Spitzengewächs finden Sie bei uns eine große Bandbreite an Weinen und Spirituosen. Selbstverständlich könne viele Weine vor Ort probiert werden. Auch finden bei uns regelmäßig Verkostungen, Seminare und Proben zu diversen Genussthemen wie z.B. Wein, Whisky, Gin oder Rum statt.
- Bis heute 11 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2014
freiberuflicher Sommelier / Weinmoderator / Seminargeber / ext. F&B Management
Fn'B Management / Sommelier Service
Wein- und Spirituosenverkostungen, Genuss-Seminare, Sortimentsberatung, externes F&B Management - Sommelier Service - Gastronomie Betratung - Seminare und Schulungen
- 3 Monate, Sep. 2021 - Nov. 2021
E-Commerce Manager
Terra-Vinum.de
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2016 - März 2018
Field Consultant
Subway Vermietungs- und Servicegesellschaft mbH
Unternehmensinternes Consulting für die Franchisepartner
• Eigenständige Terminierung per Telefonakquise • Eigenständige Terminierung per Kaltakquise • Gebiets- und Routenplanung • Terminierter Verkauf • Durchführung von Terminen inkl. Präsentation der Genesys-Leistungen • Verkaufsgespräche • Vereinbarung von Folgeterminen • Mitwirkung am Vertragsabschluss
- 6 Jahre und 1 Monat, Jan. 2008 - Jan. 2014
F&B Manager
Hotel Baseler Hof
- 7 Monate, Juni 2007 - Dez. 2007
Duty Manager
Hotel Baseler Hof Hamburg
Springer auf Abteilungsleiterlevel mit Schwerpunkt Bankettleitung
- 10 Monate, Aug. 2006 - Mai 2007
Direktionsassistent
Hotel Baseler Hof Hamburg
- 2004 - 2006
Aushilfe
Der Blaue Hummer
- 2004 - 2006
Aushilfe
Traiteur Wille Brass
- 2003 - 2004
Chef de Rang
Hotel Post, St. Anton a.A.
- 2001 - 2003
Restaurantleiter, Alleinkellner
Lokal Albert Emden
- 1999 - 2001
Auszubildender
Crowne Plaza Hotel Hamburg
Ausbildung von Jan Lipka
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2006
Hotellerie- und Gastronomiemanagement
Hotelfachschule Hamburg
Internationales Hotelmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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