Janina Susann Lenz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Janina Susann Lenz
- 6 months, Jun 2022 - Nov 2022
Studentische Hilfskraft
Institut für Lebensmittelwissenschaften und Humanernährung
- Unterstützende Tätigkeit im Bereich der Humanernährungsstudien
- 1 year and 2 months, May 2021 - Jun 2022
Teamleitung
Schnelltestzentrum Hannover
- Erstellung von Dienstplänen - Anmeldung/Empfang - Labortätigkeiten - Abstrichentnahme
- 3 months, Jan 2020 - Mar 2020Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH
Hilfskraft Sensorik und Qualitätssicherung
- Buchung und Verwaltung von Paletten, sowie Lagerverwaltung - Durchführung von Qualitätskontrollen im Betrieb
- 4 months, Sep 2019 - Dec 2019Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH
Sensorik und Qualitätsentwicklung
- Konzeptionierung eines interaktiven E-Learnings - Unterstützung bei der Buchung und Verwaltung von Paletten, sowie der Lagerverwaltung - Durchführung von Qualitätskontrollen im Betrieb - Unterstützung bei der Vorbereitung von Kosumententests
- Durchführung von Qualitätskontrollen im Betrieb - Aufbau von Prüfplätzen im Sensoriklabor - Durchführung von sensorischen Verkostungen - Pflege des Labordatensystems (LABbase)
- 3 months, Dec 2018 - Feb 2019
Catering und Kochschule
KinderKüche Hamburg
- Vor- und Zubereitung von Speisen, Wareneinkauf, HACCP, Weiterentwicklung eines Customer-Relationship-Managements im Bereich Catering, Verbesserung der Speisenkalkulation - Konzeptionierung von neuen Kochkursen und Kochkursleitung
Ausbildung von Janina Susann Lenz
- Current 5 years and 8 months, since Oct 2020
Food Research and Development/ Lebensmittelwissenschaften
Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
Abschlussnote 1.3 Masterarbeit - Assessment of vitamin D blood levels and its determinants in young healthy students from Palestine - Note: 1.0 Fachwissenschaftliche Vertiefungen mit Laborpraktika: - Lebensmittelqualitätsmanagement - Technologie und Verfahrenstechnik: Getreide-, Back- und Süßwarentechnik Weitere Laborpraktika: - Lebensmittelverfahrenstechnik - Produktentwicklung
- 4 years and 10 months, Oct 2015 - Jul 2020
Ernährungswissenschaften
Universität Hohenheim
Abschlussnote 2.3 Bachelorarbeit - Reduzierung von Fehlerhäufigkeiten bei softwaregestützten Qualitätskontrollen der Lindt & Sprüngli GmbH durch den Einsatz von Qualitätsmanagementmethoden - Note 1.3 Wahl-/Pflichtbereich - Biochemie und allg. Biotechnologie, Enzym-Biotechnologie Wahlmodule - Molekulare Zellbiologie, Allgemeine Virologie, Einführung in die Ernährungsmedizin, Grundlagen der Ökonomie Laborpraktika - Anorganische & Organische Chemie, Biochemie, Immunologie, Enzym-Biotechnologie
Sprachen
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Swedish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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