Jean-Marc Ferrara
Angestellt, chef de restaurant,somelier, restaurant Cameleon
münchen, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jean-Marc Ferrara
- Current 20 years and 10 months, since Sep 2005
chef de restaurant,somelier
restaurant Cameleon
- Current
wein expert
le comptoir d´aquitaine
- 2 years and 11 months, Nov 2002 - Sep 2005
maitre d´hotel
restaurant le faubourg
- 3 years, Dec 1999 - Nov 2002
maitre d´hotel
hotel vieux manoir (suisses)
Ausbildung von Jean-Marc Ferrara
- 1999 - 2001
chalet gobet
ecole hoteliere de lausane
- 2 years and 1 month, Sep 1987 - Sep 1989
vins
institut Vatel Paris,
Sprachen
German
English
French
Italian
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