Jens Ruppel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Jens Ruppel
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2018
F&B Manager
SV-Group Schweiz
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2017 - Apr. 2018
Leiter Gastronomie / Mitglied der Geschäftsleitung
Tropenhaus Frutigen , Division der Coop Genossenschaft
Mitglied der Geschäftsleitung
- 10 Monate, Mai 2016 - Feb. 2017
Leiter Gastronomie / F&B Manager
Tropenhaus Frutigen
- 1 Jahr, Juni 2015 - Mai 2016
Leiter F&B
Hotellerie Berner Oberland
- 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2013 - Feb. 2014
Leiter Gastronomie / F&B Manager
Golf Resort Region Zürich
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2011 - Juli 2012
F&B Manager
Grand Hotel Bellevue SA, Gstaad
F&B Operations; Cost Control und Einkauf. Abteilungsleiter F&B mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Leading Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2009 - Dez. 2010
Kadermitarbeiter
Grand Hotel Victoria-Jungfrau & Spa, Interlaken
Abteilungsleiter mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
- 4 Jahre, Nov. 2005 - Okt. 2009
Kadermitarbeiter
Grand Hotel Bellevue SA, Gstaad
Abteilungsleiter mit Personal- und Budgetverantwortung, Schulung und Training der Mitarbeiter, Erarbeitung von Quality Standards. Entwicklung von Verkaufsstrategien zur Umsatzssteigerung
Ausbildung von Jens Ruppel
- 2 Jahre und 8 Monate, Okt. 1994 - Mai 1997
Bauingenieur
FH Würzburg Schweinfurt
- 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 1991 - Feb. 1993
Bauingenieur
Universität der Bundeswehr
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
Italienisch
Fließend
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