Jerry Efoma Eloke

Responsibilities includes but not limited to pet food texture analysis, statistic data analysis, product optimization, quality management, design of experiments, rheological profiling, new product development, laboratory and pilot plant trails, presentation of findings to global team and reporting to senior manager.

Zuständigkeiten: Texturanalyse von Tiernahrung, statistische Datenauswertung, Produktoptimierung, Rheologisches Profiling, Qualitätsmanagement, Versuchsplanung, Produktenwicklung, Durchführung von Pilotversuchen im Pflanzenbau, Präsentation der Versuchsergebnisse vor internationalem Team, Berichterstattung

Zuständigkeiten: Einsatz von Nahrungsmittelzutaten in verschiedenen Lebensmitteln für verschiedene Spezifikationen, Texturanalyse von Lebensmitteln, sensorisches Profiling, Produktentwicklung, Produktoptimierung, HACCP-Monitoring in der Prozesskette, Präsentation der Laborergebnisse vor Vorgesetzten und Geschäftskunden

Zuständigkeiten: Koordinierung und Management kleinerer Projekte, Vertragsverhandlungen mit Geschäftspartnern und dem zuständigen Ministerium, Beaufsichtigung von Veranstaltungen für Studenten und Organisation des Integrationsprogramms für Neuankömmlinge

Marketing Research, Consumer science and sustainable consumption, Recent Development in food Industries, Changing societies and Intercultural management, Product Development Food Quality Management International Legislation on Consumer Protection and Food

Das Studium zielte darauf ab wissenschaftliches Prozessverständnis und technisches Know-How im Bereich Maschinenbau und Verfahrungstechnik zu erlangen. Im Fokus stand die Bedienung und Reparatur landwirtschaftlich und industriell eingesetzter Maschinen zur Nahrungsmittelproduktion.