Joao carlos Lanslin Nunes
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joao carlos Lanslin Nunes
- Current 8 years and 1 month, since May 2018
Chef de rang/ chef de service
Rüsterei
- 2 years and 4 months, Nov 2015 - Feb 2018
Geschäftsführer
Le Pain Quotidien
Selbständige Führung des Restaurants und der Mitarbeiter. übernahme der Verantwortung für die Entwicklung des Restaurants. Erstellung des Berichtswesens im Zusammenhang mit den Tagesabschlüssen. Beaufsichtigung der Einkäufe und Bestellung für alle Bereiche des Restaurants. Täglichen Service, Barista, Retail Bereich Durchgeführt.
- 2 years, Dec 2013 - Nov 2015
Stellvertretender Geschäftsführer
Le Pain Quotidien
Organisation und Verantwortung für das reibunlose Tagesgeschäft Mitarbeiterführung sowie Einarbeitung neuer Angestellter Einsatz in Service, Küche und Patesserie
- 1 year and 10 months, Feb 2012 - Nov 2013
Team Leader
Le Pain Quotidien
Ausführung von Bestellungen, Entgegennahme und Kontrolle der Wareneingänge sowie Inventure. Selbständiges Führen einer Servicestation sowie des Take-away-Verkaufsbereiches mit eigenem Inkasso.
- 4 months, Oct 2011 - Jan 2012
Service Mitarbeiter
Le Pain Quotidien
Verkauf und Empfehlung von Speisen und getränken. Mis en place und Zubereitung von Getränken. Selbstädiges Führen einer Servicestation.
- 1 year and 3 months, Jul 2010 - Sep 2011
Service Mitarbeiter/ Buffetier
Taverne zur Krone
Selbständiges Führen einer Servicestation mit eigenem Inkasso. Mithilfe und Unterstützung bei Banketten. Bereitstellung aller bestellten Getränke , Auffüllarbeiten und Inventar.
- 1 year and 1 month, May 2009 - May 2010
Service Mitarbeiter
Le pain Quotidien
Selbstäntiges Führen einer Servicestation mit eigenem Inkasso. Mis en place und Zubereitung von Getränken.
Sprachen
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
German
C1 (Fließend)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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