Joerg Berghoff

ist gesund und munter. 🥦

Bis 2021, Gastgeber & Küchenchef, Weingut Bruker GmbH
Baden Württemberg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Umfangreiche Erfahrungen in Gourmetküchen / Cateri
Kalkulationssicherheit
motivierende Führungsfähigkeit
AEVO
Höchstmaß an Motivation
Loyalität
Einsatzbereitschaft und Freude an meinem Beruf
Erfahrung mit MS Office
Event- & Privatcatering
Vertrieb
Hotellerie
Konzeption
Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Joerg Berghoff

  • 7 months, Jun 2021 - Dec 2021

    Food Consultant

    VARIARI Boutique Catering Stuttgart

  • 2 years and 5 months, Jan 2019 - May 2021

    Gastgeber & Küchenchef

    Weingut Bruker GmbH

    Gastronomische Umstrukturierung, Konzeptionierung, Beratung, Schulung, Vertrieb, Trendscouting, Fooddesign, Guestrelations

  • 1 year and 4 months, Sep 2017 - Dec 2018

    Event-Management & Produktionsleiter

    Schwarz Dienstleistungen

    Aufbau Cateringabteilung, MA-Schulung Organisation, Konzeption, Verkauf, Rezeptierung

  • 3 years and 1 month, Sep 2014 - Sep 2017

    Küchenchef

    Adler am Schloss Restaurant & Eventcatering

  • 4 years and 1 month, Aug 2010 - Aug 2014

    Sous Chef

    Adler am Schloss

  • 9 months, Jun 2009 - Feb 2010

    2.Cook

    Hapag Lloyd MS Hanseatic

  • 1 year and 6 months, Jan 2008 - Jun 2009

    Chef de Partie/ Junior Sous Chef

    Grand Spa Resort Arosa Kitzbühel

  • 1 year and 2 months, Dec 2006 - Jan 2008

    Sous Chef

    Wein Villa Heilbronn

  • 1 year, Dec 2005 - Nov 2006

    Chef de Partie / Sous Chef

    Landgasthof Alte Kelter Löchgau

  • 9 months, Jan 2005 - Sep 2005

    Commis de Cuisine

    Le Meridan Stuttgart

  • 8 months, Jun 2004 - Jan 2005

    Commis de Cuisine

    Adler Asperg

  • 9 months, Sep 2003 - May 2004

    Zivildienstleistender Abteilung Küchen

    SLK-Kiniken Heilbronn

  • 3 years and 1 month, Sep 2000 - Sep 2003

    Auszubildender

    Insel Hotel Heilbronn

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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