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Jörg Daubenschmidt

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Prokurist Expansion, chicco di caffè GmbH
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Systemgastronomie
Vertrieb
Personalentwicklung
Gästeservice
Personalführung
Auslandserfahrung
Spass bei der Arbeit
Belastbarkeit
Key Account Management
Franchise Management
Lizenzmanagement
Change Management
Operations Management
Multi Channel Management
Recruiting
Teambuilding Skills
Channel Sales
Deutschland
Kaffee
Verantwortungsbewusstsein
Vertriebsleitung
Excel
Verkauf
Beratung
Mitarbeiter
Führung
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Word
Business Development
New Store Opening
Neueröffnungen

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Daubenschmidt

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024

    Prokurist Expansion

    chicco di caffè GmbH
  • 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2021 - Dez. 2023

    Leitung Vertrieb

    chicco di caffè GmbH

    Gesamtverantwortung für den Vertrieb von bewirtschafteten Kaffeebars, B2B Vertrieb von Kaffeebohnen & Kaffeeautomaten

  • 9 Monate, Nov. 2020 - Juli 2021

    Verkaufsleiter Kaffee

    chicco di caffè GmbH

    - Nationaler Vertrieb B2B von hochwertigem Spezialitätenkaffee aus regionaler Rösterei - Kaffeeautomatenservice

  • 2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2018 - Okt. 2020

    Operative Geschäftsleitung

    chicco di caffè GmbH

    - Leitung der operativen Struktur von 3 Gebietsleitern, 18 Regionalleitern und ca. 550 Mitarbeitern in 176 Kaffeebars - Umsatzverantwortung > 32 Millionen Euro / Jahr - Budgetplanung und –verantwortung für die komplette operative Struktur inkl. Umsetzung sämtlicher operativer Aktivitäten und Aktionen - Operative Verantwortung von Neueröffnungen (ca. 10-20 / Jahr) in bestehenden und neuen Business Channels - Kundenmanagement Bestands- und Neukunden (Key Account Management, Business Development)

  • 3 Monate, Okt. 2017 - Dez. 2017

    International Business Manager

    Dunkin' Brands Deutschland GmbH

    - Leitender Business Manager für das Dunkin‘ Lizenzgeschäft in Nord- und Osteuropa (Island, Dänemark, Schweden, Polen, Russland, Georgien) - Operativer Consultant für alle Dunkin‘ Lizenznehmer - Betreuung von ca. 75 Dunkin‘ Donuts und 300 Baskin-Robbins Stores

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2016 - Sep. 2017

    Starbucks Operations Manager Licensed Stores Germany

    AmRest Coffee Deutschland Sp. z o.o. & Co. KG

    - Leitender Operations Manager für das Starbucks Lizenzgeschäft in Deutschland - Betreuung von 22 Coffee Houses deutschlandweit, 10 Neueröffnungen - Umsatzverantwortung ca. 17,5 Millionen Euro / Jahr - Crossfunktionale Unterstützung jeglicher Aktivitäten für das Starbucks Lizenzgeschäft in Zusammenarbeit mit dem EMEA Channel Licensing Team in Amsterdam und London - Key Account Management (Einarbeitung neuer Lizenznehmer und operative Betreuung anstehender Neueröffnungen und Renovierungen)

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2015 - Apr. 2016

    Operations Manager Licensed Stores Germany

    Starbucks Coffee Deutschland Ltd. & Co. KG

    - Leitender Operations Manager für das Starbucks Lizenzgeschäft in Deutschland - Betreuung von 22 Coffee Houses deutschlandweit, 10 Neueröffnungen - Umsatzverantwortung ca. 17,5 Millionen Euro / Jahr - Crossfunktionale Unterstützung jeglicher Aktivitäten für das Starbucks Lizenzgeschäft in Zusammenarbeit mit dem EMEA Channel Licensing Team in Amsterdam und London - Key Account Management (Einarbeitung neuer Lizenznehmer und operative Betreuung anstehender Neueröffnungen und Renovierungen)

  • 3 Jahre und 1 Monat, März 2012 - März 2015

    Operations Services Manager

    Starbucks Coffee Deutschland GmbH

    - Leitung der Abteilung zur nationalen Vertriebs- und Projektsteuerung - Erstellung und Umsetzung sämtlicher abteilungsübergreifender Projekt-Rollouts in die Coffee Houses in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung - Verantwortung der internen Unternehmenskommunikation - Zusammenarbeit mit dem Europa/US - Headquarter zur Koordination von sämtlichen vertriebsunterstützenden Aktivitäten

  • 3 Jahre und 8 Monate, Juli 2008 - Feb. 2012

    District Manager

    Starbucks Coffee Deutschland GmbH

    - Verantwortung für 12 Coffee Houses mit ca. 180 Mitarbeitern - Botschafter der Unternehmenskultur - Umsatzverantwortung (ca. 11 Millionen Euro/ Jahr) - Kostenverantwortung (Erstellung von jährlichen Planzahlen, Analyse der Finanzberichte, Erstellung von Maßnahmeplänen) - Personalplanung, Mitarbeiterführung und Erstellung der Einarbeitungspläne für neue Mitarbeiter - Planung und Durchführung von Neueröffnungen - Training, Aus- und Weiterbildung sowie Förderung der Mitarbeiter

  • 2007 - 2008

    Manager Marketing

    IXION GmbH & Co. KG

    - Leitung der Marketing-Abteilung - Verantwortung sämtlicher Marketingaktivitäten innerhalb der Firmengruppe - Organisation von Fachmessen (national/ international) - Steuerung und Optimierung aller verkaufsfördernden Maßnahmen

  • 2005 - 2007

    Account Manager

    Sales Data Service GmbH

    - Key Account Management / Business Development - Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung im Innendienst (8 Mitarbeiter) - Fachliche und disziplinarische Personalverantwortung für den kompletten Außendienst (3 Gebietsverkaufsleiter, 15 Regionalleiter) - Umsatz- und Ertragsverantwortung (DB1) der Abteilung (ca. 7 Millionen Euro/ Jahr)

  • 2003 - 2005

    Bereichsleiter Filialorganisation

    ALDI SÜD

    - Leitung eines Verkaufsbezirks mit etwa 35 Mitarbeitern (mit Handlungsvollmacht) - Umsatzverantwortung (ca. 27 Millionen Euro/ Jahr) - Planung und Überwachung der Ablauforganisation nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten - Personalplanung und Mitarbeiterführung - Planung und Durchführung von Filialrenovierungen und Neueröffnungen - Schulung und Unterweisung von Mitarbeitern und Kollegen

Ausbildung von Jörg Daubenschmidt

  • 5 Monate, Aug. 2000 - Dez. 2000

    International Management

    Eastern Michigan University (USA)

  • 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 1999 - Apr. 2003

    International Management

    Hochschule Karlsruhe Technik und Wirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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