Jörg Guericke
Werdegang
Berufserfahrung von Jörg Guericke
- Bis heute 16 Jahre und 5 Monate, seit 2009
Betriebsleiter
Hotel Deutscher Kaiser
- 5 Monate, Juni 2009 - Okt. 2009
Geschäftsführer
Volkano-Restaurant, biergarten, Lounge
- 17 Jahre und 8 Monate, Mai 1991 - Dez. 2008
Stell. Geschäftsführer und Restaurantleiter
Hotel und Restaurant Krokodil, Heidelberg
Allgemeine Tätigkeiten : • Sicherheitsbeauftragter • HACCP – Kontrolle und Schulung • Wareneinkauf und Warenkontrolle • Beschwerdemanagement • Receptionstätigkeiten • Organisation der betrieblichen Abläufe • Erstellung von Dienst – und Urlaubsplänen • Allgemeine Verwaltungsaufgaben Tätigkeiten als Restaurantleiter : • Personaleinstellung • Personalschulung und Personaleinsatzplanung • Abrechnung der Kellner • Planung und Durchführung von Veranstaltungen • Aktive Mitarbeit • Sicherung des
- 4 Jahre und 2 Monate, Feb. 1987 - März 1991
Restaurantleiter
Hotel & Restaurant Schnookeloch, Heidelberg
Einstellung und Schulung neuer Mitarbeiter; Führung, Betreuung, Unterweisung und Kontrolle der Mitarbeiter; Organisation der betrieblichen Abläufe; Organisation und Durchführung von Veranstaltungen; Abrechnung der Kellner; Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen; Erstellung von Monats- und Jahresinventuren;Sicherheitsbeauftragter
Ausbildung von Jörg Guericke
- 9 Jahre, Okt. 1983 - Sep. 1992
Mittlere und Neue Geschichte
Universität Heidelberg
- 1 Jahr und 5 Monate, Mai 1982 - Sep. 1983
Mittlere und Neue Geschichte, Volkswirtschaftslehre
Universität Mainz
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 1980 - Apr. 1982
Maschinenbau
Universität Hannover
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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