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Tobias Wambsganß

Angestellt, Betriebsleiter im Hause Südzucker in Mannheim, Aramark
Mannheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenmeister
Ausbilder
Personalführung
Coaching
Beständigkeit
Catering
Gastronomie
HACCP
Qualitätsmanagement
Deutsch
Prozessoptimierung
Küche
Produktionsplanung und -steuerung
Personalverantwortung
Betriebsführung
Personalplanung
Hygienevorschriften
Flexibilität
Freundlichkeit
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Loyalität
Zuverlässigkeit
Führung
Motivation
Kundenorientierung
Pünktlichkeit
Genauigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Tobias Wambsganß

  • Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2019

    Betriebsleiter im Hause Südzucker in Mannheim

    Aramark

    Ein bisschen von allem, beschreibt mein Tätigkeitsfeld ziemlich gut.

  • 2 Jahre und 11 Monate, Nov. 2016 - Sep. 2019

    Küchenleiter

    ARAMARK GmbH & Co. KG, in der Verwaltung von Südzucker in Mannheim

  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2015 - Okt. 2016

    Stellvertretender Küchenleiter

    ARAMARK GmbH & Co. KG, Südzucker Mannheim

  • 5 Monate, Jan. 2015 - Mai 2015

    Koch

    Chefs Direct / Partner für Profis Personalleasingagentur, BASF Ludwigshafen

    Leasingkoch BASF Ludwigshafen

  • 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2014

    Stellvertretender Küchenleiter

    Genuss und Harmonie

  • 1 Jahr, Sep. 2013 - Aug. 2014

    Chef de Partie

    Hotel Deidesheimer Hof

    Frühdienst

  • 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2013

    Chef de Partie

    Hilton Hotel, Frankfurt

    Gardemanger, Saucier

  • 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2007 - Juni 2009

    Commis de Cuisine

    Hilton Hotel, Frankfurt

    Gardemanger, Saucier, Entremetier

  • 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2007

    Chef de Partie

    Hotel Restaurant Südpfalz Terrassen Gleiszellen

    Entremetier

  • 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2003 - Sep. 2004

    Commis de Cuisine

    Lindner Hotel und Therme Binshof Speyer

    Entremetier

  • 1 Jahr, Aug. 2002 - Juli 2003

    Commis de Cuisine

    Braustübel Bellheim

    Entremetier

  • 3 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2002

    Auszubildender

    Parkhotel Landau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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