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Jörg Stader

Angestellt, Betriebsleiter Vion Hilden GmbH, Vion Food Group
NRW, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungsverantwortung
Betriebsführung
Produktionsplanung und -steuerung
Operations Management
Personalführung
Qualitätsmanagement
Qualitätskontrolle
Qualitätssicherung
Jahrgangsbester Metzgermeister
Jahrgangsbester Handelsfachwirt
HACCP
Verkauf
Vertrieb / Vertriebsleitung
Konzepterstellung/ Konzeptumsetzung
Umsatzsteigerung
Verlustminderung
Erarbeitung & Festlegung von Werbeartikel
Verantwortung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
großes Engagement
ausgeprägte Eigeniniative
sehr gute Auffassungsgabe
Fachkompetenz & Leidenschaft
Lern & Leistungsbereitschaft
Mut
Zielstrebigkeit
teamorientiertes Arbeiten
äußerst belastbar

Werdegang

Berufserfahrung von Jörg Stader

  • Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2019

    Betriebsleiter Vion Hilden GmbH

    Vion Food Group

    Betriebswirtschaftliche Steuerung , Zerlege/ Produktionsplanung, personalverantwortlich von bis zu 250 Mitarbeitern, Zerlege Volumen in Spitzen 1000 Tonnen wöchentlich, lebensmittelrechtliche Verantwortung, Steuerung mit Vertrieb über die benötigten Viertel und Zukäufe

  • 9 Monate, Aug. 2018 - Apr. 2019

    Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker

    ZDS Zentralfachschule für Lebensmitteltechnik

  • 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2017 - Juli 2018

    Fortbildung zum Qualitätsmanager mit Dekra Zertifizierung

    WBS GRUPPE
  • 4 Monate, Jan. 2017 - Apr. 2017

    Qualitätsmanager

    Edeka Rhein-Ruhr

    Übernahme durch die EDEKA Handelsgesellschaft, Mitarbeiter im Qualitätsmanagement, Übergabe der Filialen

  • 3 Jahre und 10 Monate, März 2013 - Dez. 2016

    Leiter Außendienst/ Qualitätssicherungs Manager

    Kaiser`s Tengelmann GmbH

    Leiter des Außendienstes/ Qualitätssicherungsmanagements, verantwortlich für 130 Filialen in der Region Nordrhein, personalverantwortlich - disziplinarisch und fachlich für 10 Mitarbeiter - Qualitätssicherungsmanager - im Außendienst

  • 6 Jahre und 10 Monate, Mai 2006 - Feb. 2013

    QS Manager sowie stellver. Leiter des Qualitätssicherungsmanagments

    Kaiser's Tengelmann GmbH

    Qualitätssicherungsmanager sowie stellvertretender Leiter des Qualitätssicherungsmanagements verantwortlich für 25 Filialen in der Region Nordrhein

  • 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2004 - Apr. 2006

    Fachberater im Aussendienst

    Kaiser's Tengelmann GmbH

    Fachberater verantwortlich für 25 Filialen in der Region Nordrhein

  • 5 Jahre und 8 Monate, Aug. 1998 - März 2004

    Abteilungsleiter/ Metzgermeister

    Kaiser's Tengelmann GmbH

    Abteilungsleiter Metzgermeister Kaiser’s in Solingen Verantwortlich für 10 Verkäufer  Auswahl und Platzierung der Produkte  Verantwortlich für Inventuren  Einsatzplanung der Mitarbeiter Erfolg: jährliche Umsatzsteigerung

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juli 1996 - Juli 1998

    Selbstständiger Metzgermeister

    Metzgerei & Partyservice Stader

    Selbstständigkeit  Herstellung von Wurst- und Fleischwaren  Catering

Ausbildung von Jörg Stader

  • 2002 - 2003

    Handelsfachwirt

    Wirtschaftsakademie Schleswig-Holstein, Industrie- und Handelskammer Flensburg

  • 1993 - 1995

    Metzgermeister

    Meisterschule Industrie- und Handelskammer Köln

  • 1987 - 1990

    Metzgergeselle

    Berufsausbildung

    Verkauf, Produktion, Partyservice

  • 1982 - 1987

    Fachoberschulreife

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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