Johannes Albrecht

• Führung, Coaching und Weiterentwicklung des regionalen Vertriebsteams sowie Verantwortung für Budget, Planung und Zielerreichung • Strategische Entwicklung und Betreuung nationaler und regionaler Key Accounts in HoRe und Care-Verpflegung • Ausbau des Kundenportfolios durch gezielte Neukundenakquise und • Entwicklung kundenindividueller Produkt-, Lösungs- und Versorgungskonzepte basierend auf Markt- und Bedarfsanalysen • Enge Zusammenarbeit mit Produktentwicklung, Logistik, Marketing und Produktion

• Operative Leitung der gesamten Niederlassung inkl. Umsatz- und Ergebnisverantwortung (>40 Mio. € jährlich) • Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams von mehr als 18 Mitarbeitenden im Innen- & Außendienst • Strategische Betreuung und Entwicklung von Großkunden im Food Service & im Handel • Budgetplanung, Forecasting und Sicherstellung der Zielerreichung • Regionale Marktentwicklung und Neukundengewinnung

• Optimierung von Abläufen zur Steigerung von Kunden- und Mitarbeiterzufriedenheit • Betreuung und Ausbau nationaler Key Accounts (z.B. EDEKA, Kaufland) • Planung und Umsetzung regionaler Verkaufsstrategien • Umsatzplanung und Sicherstellung relevanter Vertriebs-KPIs

Vertrieb Gastronomie & Hotellerie, Norddeutschland • Akquisition und Betreuung von Kunden • Erstellung von Kundenanalysen • Steuerung von Verkaufsaktionen, Zielsetzungen und Zielkontrollen • Markt- und Wettbewerbsbeobachtungen • Kalkulation und Erstellung von Angeboten

Sous -Chef Tätigkeit bei einer Restaurant-Neueröffnung auf Sylt

Chef de Partie im Sternerestaurant LaVision

Chef de Partie im Sternerestaurant Haerlin

Commis de cuisine im Gourmetrestaurant Atlantic

Management in der Systemgastronomie, Existenzgründung