Joshua Kölmel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joshua Kölmel
Kaffeemaschinen und Wasserspender für Büros und Produktionsbetriebe, für kleine und große Unternehmen, immer die richtige Lösung!
Tourenbearbeitung und Planung mit Sage Office Line, Lagerhaltung Bestellungen auslösen und verbuchen, Kundenbetreuung im Bereich Refreshment Services.
In einem Betriebsrestaurant in Pforzheim als Küchenhilfe
Aushilfe als Lagerarbeiter und Kundenbetreuer im Bereich Refreshment Services
- 2 Monate, Aug. 2013 - Sep. 2013
Commis de Rang
Althoff Schlosshotel Lerbach
Commis de Rang im 2-Sterne Gourmet Restaurant bei Nils Henkel
- 3 Monate, Mai 2013 - Juli 2013
Demi-Chef de Rang
Hotel Bareiss GmbH
Demi-Chef de Rang im mehrfach ausgezeichneten á-la-carte Restaurant "Dorfsuben"
- 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 2010 - Apr. 2013
Ausbildung zum Restaurantfachmann
Hotel Bareiss GmbH
Dreijährige Ausbildung in der gehobenen Gastronomie in den Bereichen Buffet, Service der Hotelgastronomie, Hotelbar, Wanderhütte "Sattelei", á-la-carte Restaurant "Dorfstuben
- 4 Jahre und 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2011
Freizeitenleiter
Stadtjugendring Pforzheim
Erarbeitung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen und gruppenübergreifenden Angeboten Durchführung von pädagogischen Interventionen und das Erarbeiten von Konfliktlösungen Organisatorische Aufgaben im Bereich der Verwaltung und der Elternarbeit Teilnahme und Leitung von Teamgesprächen Kochen im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung für und mit Kindern und Jugendlichen
Küchenhilfe im Betriebsrestaurant im Hause Stora Enso in Karlsruhe Unterstützung des Kochs bei der Zubereitung von Speisen (Gemüse, Salat, Früchte, FLeisch und Fisch nach Vorgaben, Desserts nach Vorgabe und Zwischenverpflegung) Unterstützung bei der Essensausgabe und Aufräum-,Spül- und Reingungsarbeiten
Ausbildung von Joshua Kölmel
- 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2010 - Juli 2013
Küchen- und Servicemanagement
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Überkingen
Vertiefte Warenkunde, Küchenpraxis, Wirtschaftsunterricht
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2006 - Juli 2009
Fritz-Erler-Schule Wirtschaftsgymnasium Pforzheim
Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre, FInanzmanagement, 2007-2009 Mitglied in der SMV als Kassenwart, 2007-2008 Stellvertretender Klassensprecher
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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