Julia Blöcher
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julia Blöcher
- Bis heute
Mitarbeiter Qualitätssicherung
HACK AG
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2018 - Apr. 2020
Produktmanager
Tofutown.com GmbH
Produkt-/ Projektmanagement der Handels-& Eigenmarken; selbstständige Koordination & Bearbeitung von Neueinführungen & Relaunches in Koordination mit Lieferanten, Agenturen, Kunden, internen Abteilungen; Erstellung von Timings; Planung & Umsetzung von Verpackungstypen; Berechnung von Nährwerten/ GDA; Layoutüberprüfung nach LMIV; Bearbeitung lebensmittelrechtlicher & QM-spezifischer Anfragen; Erstellung/ Überarbeitung von Spezifikationen; Zertifizierung & Portalpflegen; Mengenplanung von Verpackungsmaterial
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Initiativen und Kampagnen Unterstützung im Tagesgeschäft (Reportings, Musteraufträge) Anfertigung und Überarbeitung von Präsentationen und projektorientierten Unterlagen Trend-,Markt- und Wettbewerbsanalysen für Health&Nutrition Datenpflege von Produkten im SAP-System Recherche und Analyse von klinischen Studien zu Health Ingredients und deren Health Claims gemäß HCVO 1924/2006
Marktanalyse, kreative Produktgestaltung einer realen Marke, Konsumentenbefragung und Auswertung, Präsentation vor dem Unternehmen
- 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2013 - Apr. 2015
Rezeptveredler
EatSmarter
Selbstständige Korrektur und Bearbeitung von Rezepten
Chemisch- technische, mikrobiologische und sensorische Analysen Probenahme an Abfüllanlagen Kenntnisse Labordatenverarbeitungssystem Anfertigung der Bachelorthesis in Kooperation
- 6 Monate, Juni 2013 - Nov. 2013
Praktikantin
Ernährungspraxis Ilona Sassenberg
Beratung Ernährungspraxis Erstellung von Beratungsmaterial Erstellung der Homepage Führen von Einzel- und Gruppensitzungen Kostenabrechnung und Abschlussberichte
Ausbildung von Julia Blöcher
- 5 Monate, Sep. 2016 - Jan. 2017
Food science
Szent-Istvan-University
Bier- und Weinherstellung
- 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 2015 - Apr. 2018
Ernährungs- und Verbraucherökonomie
CAU Kiel
Marketing
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2011 - März 2015
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Gießen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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