Julia Jacob

Angestellt, Senior Food Safety Manager, Amazon
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Engagement
Motivation
Leistungsbereitschaft
Interesse
Kreativität
Auslandserfahrung Schweiz
2013 Auslandserfahrung Dänemark
Food Science
Food Technology
Food Processing
Microbiology
Food Safety
HACCP
Qualitätsmanagement; DIN EN ISO 9001
2014 Auslandserfahrung Portugal
Biofilmtechnology
Organisationsgeschick
Kundenbetreuung
interkulturelle Kompetenz
Interkulturelle Kommunikation
Customer Focus
Kaffee
Sensorik

Werdegang

Berufserfahrung von Julia Jacob

  • Current 2 years and 5 months, since Jan 2024

    Senior Food Safety Manager

    Amazon

    Amazon Private Brands

  • 6 years and 7 months, Jul 2017 - Jan 2024

    Food Safety Manager

    Amazon

    Food Safety Operations

  • 1 year and 11 months, Sep 2015 - Jul 2017

    Food Safety Quality & Regulatory Coordinator

    Cargill
  • 5 months, May 2015 - Sep 2015

    Production Manager

    Marley Spoon

  • 2 years and 3 months, Feb 2013 - Apr 2015

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin QS Lebens- und Futtermittel

    Leibniz Institute for Agricultural Engineering

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Bereich Qualität und Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln; verantwortungsvolle Forschungarbeit mit humanpathogenen S2 Mikroorganismen (Salmonella Enteritidis, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus) entlang der Wertschöpfungskette; Dekontaminationsmethoden (z.B. kaltes Plasma); Projektmanagement; Kollaboration mit internationalen Projektpartnern (sehr gute Englischkenntnisse vorhanden)

  • 3 months, Dec 2012 - Feb 2013

    Praktikantin

    Leibniz Institute for Agricultural Engineering Potsdam

    PCR-Technik, Mikrobiologie, Fluoreszenz, Plasmatechnologie

  • 6 months, Mar 2009 - Aug 2009

    Praktikantin

    Bühler AG, Schweiz

    Praktikantin im Bereich Schokolade und Kaffee, Entwicklung neuer Messmethoden, Sensorik, Inbetriebnahme Röstanlage, Standardanalysemethoden

  • 5 years and 2 months, Nov 2003 - Dec 2008

    Service Veranstaltungen und Konferenzen

    Hotel InterContinental Berlin

Ausbildung von Julia Jacob

  • 8 years and 6 months, Mar 2004 - Aug 2012

    Lebensmitteltechnologie

    Technische Universität Berlin

    Qualitätsmanagement, Lebensmittelinhaltsstoffe, Produktentwicklung

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Russian

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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