Julia Neupert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julia Neupert
- Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2017
Produktentwicklerin
Dr. Quendt GmbH & Co. KG
Optimierung bestehender Produkte (Rohstoffaustausch, Technologieänderung, Rezepturoptimierung) und Entwicklung neuer Produkte in der Lebensmittelindustrie
- 4 Monate, Juli 2017 - Okt. 2017
Produktionsplanerin
Dr. Quendt GmbH & Co. KG
Planung von Fertigungsmengen verschiedener Produkte, Abgleich mit Auftragsmengen, Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen, Erstellung von Aufbauanleitungen
- 4 Monate, März 2017 - Juni 2017
Assistentin Produktentwicklung
Dr. Quendt GmbH & Co. KG
Durchführung von Technikumsversuchen zur Optimierung oder Neuentwicklung von Produkten (Lebensmittel), Deklartionsprüfung, Prüfung von Rohstoffspezifikationen, Durchführung von Verkostungen, Durchführung und Auswertung von großtechnischen Versuchen
- 9 Monate, Apr. 2016 - Dez. 2016
Masterandin Produktentwicklung
Dr. Quendt GmbH & Co. KG
Anfertigung der Masterarbeit zum Thema “Technische Produktentwicklung eines Eiweiß-Schaumgebäcks zur Neupositionierung von Russisch Brot“, Deklarationsprüfung
Spezifikationsmanagement, Reklamationsmanagement, Durchführung von mikrobiologischen und chemisch-physikalischen Untersuchungen am Produkt, Sensorik; Anfertigung einer Praktikumsarbeit mit dem Thema "Überprüfung der Deklaration von Lebensmitteln gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung (EG) 1169/2011"; Anfertigung der Bachelorarbeit zum Thema "Der Einfluss von Flüssigaromen auf die Produkteigenschaften des Quarkkeulchenteiges der Friweika eG"
Ausbildung von Julia Neupert
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2014 - Feb. 2017
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik
- 3 Jahre, Okt. 2011 - Sep. 2014
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
Lebensmittelchemie, Lebensmittelverfahrenstechnik, Qualitätsmanagement
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Portugiesisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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