Julia Nußbaumer MSc
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julia Nußbaumer MSc
Verfassen der Masterarbeit zum Thema Phosphate in Kochpökelwaren im Bereich der Produktentwicklung.
Mitarbeit in der Produktentwicklung und Hilfe bei täglichen Aufgaben wie Mischen von Gewürzmischungen, Vorbereitung von Fleischversuchen und Verkostungen etc.
Verfassen der Bachelorarbeit während des Praktikums zum Thema HACCP in Flüssigprodukten. Arbeit im Chemielabor sowie im Qualitätsmanagement überschneidend mit der Produktentwicklung.
- 1 month, Aug 2016 - Aug 2016
Praktikantin in der Produktion
Salzburg Milch
Vorbereitung der Kartons mit Joghurtbechern, Berechnen der benötigten Joghurtbecher, Einstapeln in die Maschine, Kontrollieren der fertigen Kartons mit den fertigen Joghurts.
Ausbildung von Julia Nußbaumer MSc
- 6 months, Sep 2018 - Feb 2019
Food and Beverage Innovation and Management
Universitá Politechica delle Marche Ancona
Microbiological risk management, food biochemistry, food policy, emerging food technologies
- 2 years, Oct 2017 - Sep 2019
Lebensmitteltechnologie und Ernährung
Fachhochschule Wels
Lebensmittelherstellung und Haltbarmachung, Lebensmittelchemie, Mikro- und Molekularbiologie, Biochemie, Ernährungslehre, Verfahrenstechnik, Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement
- 3 years, Oct 2014 - Sep 2017
Lebensmitteltechnologie und Ernährung
Fachhochschule Wels
Grundlagen Lebensmitteltechnologie, Mathematik, Physik, Thermodynamik, Zellbiologie, Mikrobiologie, Sensorik und Kochen, Ernährungslehre, Lebensmittelrecht
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Italian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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