Julia Reich
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julia Reich
- Bis heute 17 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2008
Finance Manager
The Ritz-Carlton, Grand Cayman
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2007 - Jan. 2008
Cost Controller
The Ritz-Carlton, Grand Cayman
Responsible for all Financials and Invoice Control of Food & Beverage; maintenance of checkbooks for F&B, Culinary and Stewarding; MICROS Property Expert; establishing and maintenance of Standard Operating Procedures, Quality Standards and Business Priorities; Inventory Management; Month End Procedures; Service and Financial Audits; Productivity and Breakeven analysis; Budget Preparation; LMS.
- 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2005 - Jan. 2007
Food & Beverage Manager
The Ritz-Carlton Grand Cayman
Internship Student
Restaurant Gary Danko, San Francisco, USA
Restaurant Manager
Lindner Hotels & Alpentherme, Leukerbad, Switzerland
Conference Management Trainee
Hard Rock Hotel, Loews Hotel, Orlando, Florida, USA
Front Desk Agent
Grand Hotel Les Endroits, La Chaux-de-Fonds, Switzerland
Chef de Service
Hotel Kurhaus Alpina, Lenzerheide, Switzerland
Ausbildung von Julia Reich
- 9 Monate, Juli 2003 - März 2004
Culinary Arts
Culinary Institute of America at Greystone, St. Helena, USA
Advanced Culinary Arts Certificate May 2004 Advanced Cake Decorating and Wedding Cakes
- 11 Monate, Juli 2002 - Mai 2003
Advanced Spanish
Carmen de las Cuevas, Granada, Spain
Intensive Spanish course and Diploma Preparation Course
- 2002 - 2003
Spanish
Berlitz, Freiburg, Germany
- 1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Hotel and Restaurant Administration (BA HRA)
Washington State University, Brig, Switzerland
- 1998 - 1999
Hospitality Management
University Center César Ritz, Brig, Switzerland
- 1997 - 1997
English
University of California, Santa Barbara, California, USA
- 1993 - 1997
Gymnasium
Angell Gymnasium, Freiburg, Germany
Mathematics Art
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Spanisch
-
Französisch
-
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