Julia Schoppe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Julia Schoppe
- 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 2015 - Apr. 2018
Application Specialist
Glanbia Nutritionals Deutschland GmbH
Technical Customer Service, technische Kundenbetreuung, Rezepturentwicklung und Applikationsanwendung, Projektmanagement und -organisation
Projektarbeit, Produktinformationen und Spezifikationen, Health & Wellness
- 8 Monate, Jan. 2014 - Aug. 2014
Master Graduate Researcher
Wageningen University & Research Centre
Master Thesis: "Natural Colorant from Dye Sorghum - Consumers' Acceptance and Perception of Foodstuff dye with Dye Sorghum"
- 9 Monate, Sep. 2011 - Mai 2012
Bachelorand
Canadian Research Institute for Food Safety, University of Guelph
Bachelorantin, Forschen im Bereich Lebensmittelsicherheit, Phagen, Technologien (UV, HP, PEF), Dairy
- 3 Monate, Jan. 2011 - März 2011
Lebensmitteltechnologie, Produktentwicklung
Food Innovation @ Abertay, University of Abertay
- In Zusammenarbeit mit der Lebensmittelindustrie werden Markt- und Konsumentenforschung, Produktentwicklung und sensorische Untersuchungen durchgeführt - Einführung eines neuen Geschmacks des "Crowdie" Käse mit dem Unternehmen "Highland Fine Cheeses"
- Durchlaufen mehrerer Abteilungen, um ein allgemeines Wissen und die Verlinkungen kennen zu lernen und zu verstehen - Erlernen wichtiger Aspekte der Produkt- und Lebensmittelhygiene und –sicherheit in der Lebensmittelindustrie
Ausbildung von Julia Schoppe
- 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013
Culinary Arts and Food Product Design
Dublin Institute ofTechnology
Food Product Development New Food Business Creation Marketing Communications and Consumer Behaviour
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2012 - Sep. 2014
Food Innovation and Product Design
AgroParisTech
Food Science & Technology, Sustainability, R&D Project Management, Culinary Innovation, Business Creation, Marketing, Food Design & Engineering, Molecular Gastronomy
- 9 Monate, Sep. 2010 - Mai 2011
Food Product Design
University of Abertay, Dundee
Food Safety Management, Food Product Design, Techniques and Skills
- 4 Jahre, Sep. 2008 - Aug. 2012
Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelproduktion / Food Product Design
Hochschule Osnabrück
Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Lebensmittelphysik, Qualitätssicherung, Sensorik und Produktentwicklung, Produkt- und Innovationsmanagement, Projektmanagement, Marketing und Vertrieb
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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