Julia Schoppe

Technical Customer Service, technische Kundenbetreuung, Rezepturentwicklung und Applikationsanwendung, Projektmanagement und -organisation

Projektarbeit, Produktinformationen und Spezifikationen, Health & Wellness

Master Thesis: "Natural Colorant from Dye Sorghum - Consumers' Acceptance and Perception of Foodstuff dye with Dye Sorghum"

Bachelorantin, Forschen im Bereich Lebensmittelsicherheit, Phagen, Technologien (UV, HP, PEF), Dairy

- In Zusammenarbeit mit der Lebensmittelindustrie werden Markt- und Konsumentenforschung, Produktentwicklung und sensorische Untersuchungen durchgeführt - Einführung eines neuen Geschmacks des "Crowdie" Käse mit dem Unternehmen "Highland Fine Cheeses"

- Durchlaufen mehrerer Abteilungen, um ein allgemeines Wissen und die Verlinkungen kennen zu lernen und zu verstehen - Erlernen wichtiger Aspekte der Produkt- und Lebensmittelhygiene und –sicherheit in der Lebensmittelindustrie

Food Product Development New Food Business Creation Marketing Communications and Consumer Behaviour

Food Science & Technology, Sustainability, R&D Project Management, Culinary Innovation, Business Creation, Marketing, Food Design & Engineering, Molecular Gastronomy

Food Safety Management, Food Product Design, Techniques and Skills

Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltechnik, Lebensmittelphysik, Qualitätssicherung, Sensorik und Produktentwicklung, Produkt- und Innovationsmanagement, Projektmanagement, Marketing und Vertrieb