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Julia Schultz

Angestellt, Analytical Service Manager, Eurofins Consumer Product Testing
Abschluss: Zweites Staatsexamen, Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelchemie
Instrumentelle Analytik
LC-MS/MS
Lebensmittelrecht
Methodenvalidierung
Methodenentwicklung
MS Office

Werdegang

Berufserfahrung von Julia Schultz

  • Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2021

    Analytical Service Manager

    Eurofins Consumer Product Testing

  • 3 Jahre und 4 Monate, Juli 2018 - Okt. 2021

    Wissenschaftliche Mitarbeiterin

    Lebensmittelchemisches Institut des BDSI e.V., Köln

  • 9 Monate, Okt. 2017 - Juni 2018

    Praktikantin

    Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Ostwestfalen-Lippe (CVUA-OWL)

    • fachliche und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Untersuchungsergebnissen des Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik- und Bedarfsgegenständerechts • Qualitätssicherung im Labor

  • 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017

    Praktikant Nasschemie/ Enzymatik

    NSF Erdmann Analytics

    • Enzymatische Untersuchung von Fleisch und Wurstwaren (Lactose, Stärke, Milchsäure) • Methodenvalidierung

  • 8 Monate, Okt. 2016 - Mai 2017

    Wissenschaftliche Abschlussarbeit

    Lebensmittelchemisches Institut des BDSI e.V., Köln

    • Thema: Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe mittels GC-MS – Methodenvalidierung und Vergleich mit anderen aromatischen Kohlenwasserstoffen • Methodenentwicklung und Untersuchung von pflanzlichen Fetten und Schokoladen auf PAH- Vorkommen und -Verteilung • Vergleich zwischen PAH und MOAH

Ausbildung von Julia Schultz

  • 1 Jahr, Juli 2017 - Juni 2018

    Berufspraktisches Jahr für Lebensmittelchemiker/innen

    Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW

    • fachliche und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Untersuchungsergebnissen des Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik- und Bedarfsgegenständerechts • Qualitätssicherung im Labor

  • 4 Jahre und 8 Monate, Okt. 2012 - Mai 2017

    Lebensmittelchemie

    Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

  • 7 Jahre und 10 Monate, Sep. 2004 - Juni 2012

    Gymnasium

    Katharina- von- Hagenow Gymnasium Barth

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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