Julia Wagner

Viva Mare, der Premium Club für Fitness und Gesundheit: - individuelle Ernährungsberatung nach §43 SGB V - Ernährungstherapie zur Gewichtsregulation, Diabetes mellitus Typ 2, Stoffwechselerkrankungen, Allergien, Osteoporose und Intoleranzen - gesundes Abnehmen nach §20 SGB V im Gruppenkontext - Ernährungs- und Fitnessbetreuung der Mitglieder im Viva Mare Fitnessclub - Durchführen und Konzeptionieren von Gesundheitstagen

- Individuelle Ernährungs- und Diätberatung - Lehrküche - Workshops zur gesundheitsbewussten Lebensführung - Gruppenschulungen zum deutschen Gesundheitssystem - Begleitung zu Ärzten und Behörden - Lifestylecoaching

Unterstützung von Senioren und Familien im privaten Bereich: - Motivation und Kommunikation - Essenszubereitung und Einkaufen - bei Arztgängen und Behörden - bei der Organisation des Haushalts Zusätzliche Weiterbildung zum Ersthelfer, Umgang mit Demenz, Bewegung im Sitzen und verschiedene Möglichkeiten zum Gedächtnistraining

- Durchführen von Bewerbungstraining, -management und Potentialanalysen - Berufliche Eingliederung der Kunden - Unterstützung im sozialpädagogischen Bereich - Ernährungs- und Diätberatungen - Dokumentation von Maßnahmeinhalten - Evaluation und Bearbeitung von Anträgen des Jobcenters

- Hauptverantwortliche bei Kenntnisvermittlungsmaßnahmen im Bereich Hauswirtschaft und Verkauf - Berufliche Eingliederung der Kunden - Unterstützung im sozialpädagogischen Bereich - Anleitung der Kunden in der Küche - Ernährungs- und Diätberatungen - Dokumentation von Maßnahmeinhalten, Performance - Evaluation und Bearbeitung von Anträgen des Jobcenters

- Anleitung der Mitarbeiter bei allen Arbeiten in der Küche - Arbeitsplatzgestaltung/ -planung mit den Mitarbeitern - Unterrichtseinheiten Küche für die Berufliche Bildung - Speiseplanerstellung und -gestaltung - Anleitung von Einzel- und Gruppenreflexionen - Kompetenzfeststellung und Beurteilung der Mitarbeiter (MELBA-SL)

- Zubereitung diätetischer Kost - Menüerfassung mit OrgaCard - Bandendkontrolle - Dienstplanerstellung - Mitwirkung bei Arbeiten in der Küche - Tagesplanberechnung diätetisch relevanter Nährstoffe - Anleitung von Auszubildenden und Mitarbeitern

- Menüerfassung mit OrgaCard - Patientenerfassung mit ORBIS - Durchführung von Bestellungen - Erstellen von Broschüren für Patienten und Angehörige - Ernährungs- und Diätberatungen - Konzeptionieren von Reinigungs- und HACCP-Plänen

- Ernährungs- und Diätberatungen - Ernährungsvorträge - Lehrkochen zu gesunder und diätetischer Kost - Menüerfassung mit MS-Excel - Speiseplanerstellung und –gestaltung - Tagesplanberechnung diätetisch relevanter Nährstoffe - Buffetpflege - Vor- und Zubereitung der kalten Küche

- Ernährungs- und Diätberatungen - Menüerfassung mit JOMOsoft - Dienstplanerstellung - Tagesplanberechnung diätetisch relevanter Nährstoffe - Bandendkontrolle - Vor- und Zubereitung diätetischer Speisen sowie Vollkost