Julian N. Martin

- Niederlassungsleitung der Lamex Horns GmbH (Verantwortungsbereiche: Einkauf, Vertrieb, Marketing, Logistik, QM, Personal) - Strategische Unternehmensausrichtung - Umsatz- und Kostenplanung - Disziplinarische und fachliche Mitarbeiterführung des Teams am Standort Hamburg (5 Mitarbeiter) - Koordinierung der Buchhaltung mit dem ext. Steuerberater - Aus- und Aufbau von Lieferanten- und Kundenbeziehungen - Profit-/Margenverantwortung Ziele: Unternehmensstabilität, Profitabilität, Geschäftsentwicklung

Beschreibung - Aufbau einer neuen Division - Frucht/Gemüse - Entwicklung eines strategischen Produktportfolios - Import und Vertrieb des strategischen Produktportfolios - Lieferantenauswahl - Technische Beratung von (inter)nationalen Industriekunden (Fokus - Vegane Rohstoffe für die Entwicklung von veganen Fleisch-/Fischersatzprodukten) - Gezielte Umsatz-, Absatz-, und Roherstragssteigerung - Strategische Entwicklung neuer Vertriebssegmente, - Mitarbeiterführung

- Aufbau einer neuen Division - Frucht/Gemüse - Entwicklung eines strategischen Produktportfolios - Import und Vertrieb des strategischen Produktportfolios - Lieferantenauswahl - Technische Beratung von (inter)nationalen Industriekunden (Fokus - Vegane Rohstoffe für die Entwicklung von veganen Fleisch-/Fischersatzprodukten) - Gezielte Umsatz-, Absatz-, und Roherstragssteigerung - Strategische Entwicklung neuer Vertriebssegmente, - Repräsentation des Unternehmens auf (inter)nationalen Lebensmittelmessen

Technische Beratung von nationalen und internationalen Industriekunden, Gezielte Umsatz-, Absatz-, und Roherstragssteigerung, Kaltakquise von Händlern und Industriekunden, Umsatzverantwortung: <10 Mio.€ in 2018, Strategische Entwicklung neuer Segmente, Repräsentation des Unternehmens auf nationalen und internationalen Lebensmittelmessen Verantwortung für einen strategischen US Lieferanten: Umsetzung der Vertriebsstrategie + Führung der Vertriebskollegen

Technische Beratung von nationalen und internationalen Industriekunden, Gezielte Umsatz-, Absatz-, und Roherstragssteigerung, Initiierung von Projekten bei bestehenden Industriekunden, Kaltakquise von Händlern und Industriekunden, Umsatzverantwortung: <10 Mio.€ in 2017, Repräsentation des Unternehmens auf nationalen und internationalen Lebensmittelmessen

Begleitung des strategischen Einkaufs von Fisch und Fleischprodukten aus Asien und Neuseeland, Fabrik- und Lieferantenbesuche in China und Vietnam, Teilnahme an Internationalen Seafood Messen (Dalian (China), Brüssel), Einkauf von Fleischprodukten bei lokalen Importeuren, Importabwicklung, Lagerverwaltung, Logistik (Vorlauf und Nachlauf), Teilnahme an internen Hausmessen: Präsentation von Lamm- und Hirschprodukten

Implementierung von Einkaufsstrategien: Trennung von Einkaufs- und Dispositionsaufgaben, Einbindung des Vertriebs in die Sortimentspolitik durch die Einführung regelmäßiger Sortimentssitzungen, Installation von verbesserten Kalkulationssystemen, Optimierung der Bestellmengen und -zeitpunkte durch Auswertung der Historie

Umfassende Analyse der Gesamtstruktur der Abteilung Einkauf: Analyse der Ist-Situation, Problemdarstellungen, Handlungsempfehlungen, Interne Zusammenarbeit mit Kollegen unterschiedlichster Religionen, Schnittstelle zwischen Vertrieb und Einkauf

Handel

Großhandel