Dr. Karen Strube
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Karen Strube
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022Euro-FH Europäische Fernhochschule Hamburg
Koordinatorin Lehrbeauftragte
- 2 Jahre und 8 Monate, März 2019 - Okt. 2021Stiftung Gesundheit - Wissen ist die beste Medizin
Projektleiterin
- 6 Monate, Okt. 2018 - März 2019
Lehrbeauftragte im Studiengang Public Relations
Hochschule Hannover
Durchführung der "Textwerkstatt" im Modul Grundlagen Sprache
Unternehmens- und Markenkommunikation in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Tierernährung (Fach-/Publikumsmedien)
- 6 Monate, Okt. 2015 - März 2016Universität Hamburg
Lehrbeauftragte Seminar "Grundlagen der Humanernährung"
Lehrbeauftragte im Studiengang Gesundheitswissenschaften
- 6 Monate, Okt. 2005 - März 2006
Referentin
Plattform Ernährung und Bewegung e.V.
PR-Arbeit, Prävention von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen, Zusammenarbeit mit Politik, Verbänden und Wirtschaft
- 4 Monate, Juni 2005 - Sep. 2005
Wissenschaftliche Mitarbeiterin PR
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
Wissenschafts-PR, Veranstaltungsorganisation, Präsentation des Forschungsinstituts in den Medien
- 3 Monate, Nov. 2002 - Jan. 2003
Praktikum in der wissenschaftlichen Fachberatung
Nestlé Alete GmbH
Säuglings- und Kinderernährung
- 2 Monate, Sep. 2002 - Okt. 2002
Praktikum in der Diätberatung
Rehabilitations- klinik „Seehospiz“ für Kinder und Jugendliche
Diätberatungen, Kochseminare, Beteiligung an der Umsetzung eines Sportprogramms für adipöse Kinder
Ausbildung von Karen Strube
- 2008 - 2012
Institut für Ernährungswissenschaft
Justus-Liebig-Universität Gießen
Empirische Dissertation: „Einfluss des Alltagskontextes auf den Prozess einer Ernährungsverhaltensmodifikation – eine qualitative Untersuchung von Personen mit erhöhten Cholesterinwerten“
- 2000 - 2005
Ökotrophologie
Fachhochschule Anhalt, Abteilung Bernburg
Empirische Diplomarbeit: „Auswirkungen ernährungs- und gesundheitsbezogener Angaben auf das Konsumentenverhalten – konkretisiert am Beispiel des Joghurtangebots“
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
Latein
-
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