Karen Wesenfeld
Angestellt, Qualitätsmanagerin, Lebenskraftpur GmbH & Co. KG
Bis 2019, Ökotrophologie, Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
Waghäusel, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Karen Wesenfeld
Etikettenmanagement und Kennzeichnungsprüfung (Sicherstellung der Aktualität der Etiketten; Kommunikation mit Kunden, Lieferanten und Design-Agenturen; Lebensmittelrechtliche Prüfung) Etikettierung (Dateneingabe und Layouterstellung für Eindrucke) Rezepturen (Erstellung und Aktualisierung von Rezepturen) Glas und Hartplastik (Führen des Glas-Hartplastik-Registers, Betriebsrundgänge zur Aufnahme von Mängeln) Unterstützung der Produktentwicklung (Bearbeitung von Spezifikationen und Ausschreibungen)
1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2018 - März 2020
Mitarbeiterin an der Kasse
Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co KGAbkassieren der Waren, Einhaltung des Jugendschutzgesetzes, Reinigung der Kasse
5 Monate, Aug. 2017 - Dez. 2017
Praktikum in Qualitätsmanagement und -sicherung
EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Labortätigkeiten: Sensorik, Qualitätsanalyse, Nährwertmessung Bürotätigkeiten: Etikettenkontrolle und Aktualisierung der Spezifikationstabellen, Kontrolle von Zertifikaten,
1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2016
Praktikum in Qualitätsmanagement und sicherung
EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Aktualisierung der Spezifikationstabellen, Erstellung eines Azubihandbuchs über theoretische Grundlagen und Produktionsabläufe
1 Monat, Aug. 2015 - Aug. 2015
Praktikum in der Großküche
Evangelisches Johannesstift SdbR
Unterstützung bei der Herstellung von Speisen, Portionierung
Ausbildung von Karen Wesenfeld
5 Jahre und 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2019
Ökotrophologie
Hochschule Anhalt - Anhalt University of Applied Sciences
Qualitätsmanagement, Ernährungsphysiologie, Sensorik, Hygiene, technologische & wirtschaftliche Anforderungen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen