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Mag. Karin Rakusch

Angestellt, Diätologin, St. Josef Krankenhaus Wien
Wien, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktmanagement
Projektmanagement
Bearbeitung von Ausschreibungen
Speiseplanerstellung
Kundenkommunikation
Diätetik
Know How in der Gemeinschaftsverpflegung
Leidenschaft für Lebensmittel
Präsentationstechniken
MS Office
Stressresistenz
Teamfähigkeit
Genauigkeit
Verlässlichkeit
Begeisterungsfähigkeit
Ausgeglichenheit
Soziale Kompetenz
Laborerfahrung
Zellkulturtechnik
Internationale Erfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Karin Rakusch

  • Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit Nov. 2023

    Diätologin

    St. Josef Krankenhaus Wien

  • 8 Jahre und 9 Monate, Jan. 2015 - Sep. 2023

    Produktmanagement Care Catering

    GMS GOURMET GmbH

    Sortimentsverantwortung, Speiseplanerstellung, Kundenkommunikation Projektmanagement im Rahmen von Ausschreibungen Sortimentsentwicklung und Angebotserstellung für Ausschreibungen

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2012 - Dez. 2014

    Junior Marketing- und Produktmanagement Education & Care Catering

    GMS GOURMET GmbH
  • 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2011 - Juni 2012

    Vorstandsmitglied

    IAESTE Boku

    Tätigkeit in folgenden Positionen: Vizepräsidentin, Vorstand für Finanzen und Rechnungsprüferin

  • 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 2009 - Juli 2011

    Promotionsmitarbeiterin

    P&R Marktservice

    Promotion verschiedener namhafter Markenartikel (Lebensmittel)

  • 2 Jahre und 9 Monate, Okt. 2008 - Juni 2011

    Tutorin

    Department für Ernährungswissenschaften, Universität Wien

    Betreuung der Übungen zur Histologie und Zytologie für Ernährungswissenschafter

  • 3 Monate, Aug. 2010 - Okt. 2010

    Laborant Mikrobiologie

    FAGE Dairy Industry S.A., Athen

    Mikrobiologische Analysen von Milch, Käse und Tzatziki

  • 10 Monate, Okt. 2009 - Juli 2010

    Diplomandin

    Department für Pharmakologie & Toxikologie, Universität Wien

    Zellkulturen, Osteoporoseforschung

  • 1 Monat, Juni 2009 - Juni 2009

    Praktikantin

    nutritionDay, AKH Wien

    Erhebung, Auswertung und Interpretation der Daten

  • 2 Monate, Juni 2008 - Juli 2008

    Praktikantin

    Edith Kubiena, Ernährungsberatung

  • 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2005 - Juni 2007

    Tutorin

    Department für Ernährungswissenschaften, Universität Wien

    Betreuung der Übungen zur Histologie und Zytologie für Ernährungswissenschafter

  • 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2006

    Praktikantin

    Krankenhaus der Barmherzigen Brüder Linz, Ernährungsteam

    Mitarbeit im Ernährungsteam des Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in Linz. Durchführung von Bio-Impedanz-Analyse (BIA) Messungen und Screening auf Metabolisches Syndrom aller neu aufgenommenen Patienten auf der Inneren Medizin.

  • 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2002

    Praktikantin

    backaldrin Österreich The Kornspitz Company GmbH

    Mitarbeit in der Produktion

Ausbildung von Karin Rakusch

  • 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2022 - Okt. 2023

    Lehrgang Angewandte Ernährungstherapie

    FH St. Pölten

    Aufbaulehrgang zur Diätologin

  • 10 Monate, Aug. 2007 - Mai 2008

    Public Health Nutrition

    University of Eastern Finland

  • 8 Jahre und 9 Monate, Okt. 2003 - Juni 2012

    Ernährungswissenschaften

    Universität Wien

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Finnisch

    Grundlagen

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