Karsten D. Reischl

ist offen für Projekte. 🔎

Inhaber, Selbständig, Service-Plan-Consult

Düsseldorf, Germany

Skills

Lösungsorientiertes Handeln
Verhandlungsführung
Vertrieb
Entscheidungsfähigkeit
Projektmanagement
Kommunkation
Markenstrategie
Betriebsgastronomie
Facility Management
Change Management
Business-Development
Führungserfahrung
Service Excellence
Sales Excellence
Verkauf
Konzeption
Business Development
Kochen
Beratung/Consulting

Timeline

Professional experience for Karsten D. Reischl

  • Current 2 years and 4 months, since Feb 2022

    Geschäftsführer

    Speisenwerk KDR GmbH

  • Current 3 years and 10 months, since Aug 2020

    Selbständig

    Service-Plan-Consult

    - Strategie, Organisation, Steuerung, Change Management, Begleitung von Ausschreibungen - Service Excellence als Erfolgskriterium - Entwicklung von Mehrumsatz - Beratung zu den Themen Organisation - Qualität, Mitarbeiter Erlöse und Kosten. - Mystery Check - Hygiene- und Desinfektion - BAFA Förderung möglich

  • 1 year and 7 months, Jan 2019 - Jul 2020

    Director Healthcare & Seniors CE

    Sodexo Beteiligungs B.V. & Co. KG

    P&L und Mitarbeiterverantwortung für Zentraleuropa Healthcare & Seniors CE, Dienstleistungen für den Senioren- und Krankenhausmarkt, Beteiligungsgeselleschaften Catering, Gebäudereinigung, Logistik, Speisenproduktion, Cafeterien, Kaffeebars Businessdevelopment, Strategie und Restrukturierung.

  • 2 years and 8 months, Jun 2016 - Jan 2019

    Head of Central Department Catering, Leiter Fachbereich

    Dussmann Service Deutschland GmbH

  • 3 years and 5 months, Jan 2013 - May 2016

    Key Account Manager

    Dussmann Service Deutschland GmbH

    Key Account, Gastronomie Spezialist

  • 5 years, Jan 2008 - Dec 2012

    Nationaler Key Account Manager

    Sara Lee Deutschland GmbH

    Kundenbetreuung, Neukundenakquise, Neue Märkte, Verkehrsgastronomie, Betriebsgastronomie, Systemgastronomie, Kaffeebarkonzepte.

  • Geschäftsführer

    Reisner & Frank GmbH

    Betriebsanalyen, Optimierungskonzepte, Gastronomiekonzeption, Ausschreibungen, Vertrieb, Marketing.

  • Nationaler Key Account Manager

    Segafredo Zanetti Deutschland GmbH

    Ausbau der Markenbekanntheit. Enwicklung und Etablierung von Espressobars in der Hochschul- und Betriebsgastronomie, Verkehrsgastronomie, Systemgastronomie, Event- und Freizeitgastronomie.

  • Unternehmensberater

    K&P Consulting GmbH

    Betriebsanalysen, betriebswirtschaftliche und organisatorische Optimierungskonzepte, Ausschreibungen, Entwicklung komplexer Gastronomiekonzepte.

  • Bezirksleiter

    Compass Group, Eurest

    Bezirksleiter, Betreuunung und Weiterentwicklung der Betriebsgastronomie. Projektarbeit, Ausschrebungen.

  • Koch, Auszubildender, Koch Commis de Cuisine

    Kempinski, Köln; Schloß Leerbach, Berg. Gladbach; Nösse, Sylt

    Ausbildung Restaurant Opernterassen, Küchenstation: Landhaus Kückuck; Köln, Sternegastronomie Schu´s Restaurant; Hannover Landhaus Nösse; Sylt Restaurant Petersilie; Lüdenscheid

Educational background for Karsten D. Reischl

  • 10 months, 2020 - Oct 2020

    Desinfektion, Hygiene, Qualitätsmanagement

    DRK KASSEL

    Desinfektionslehre, Hygiene Desinfektion in besonderen Bereichen, z. B. Gastronomie, Verwaltung, Rettungsdienst, Krankenhaus, persönliche Hygiene, Training, Qualitätsmangement.

  • 2017 - 2017

    Projektmanagement

    PM Pocket

  • 2 years, Apr 1994 - Mar 1996

    Betriebswirtschaft

    WIHOGA Dortmund

  • 1986 - 1989

    Ausbildung zum Koch

Languages

  • German

    -

  • English

    -

Interests

Golfen
Reisen
gute Küche
Organisation
frische Lebensmittel
Gastronomie

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