Dipl.-Ing. Katharina Sauer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Sauer
Seit 1952 entwickelt und produziert unser in 3. und 4. Familiengeneration geführtes, mittelständisches Familienunternehmen Produkte für Metzgereien und die fleischverarbeitende Industrie im In- und Ausland. Technologie, Know-how, die Liebe zur Materie Fleisch und den Gewürzen sowie ein gesundes Bewusstsein für das traditionelle Handwerk prägen unser Handeln bis heute. Diese Haltung schlägt sich auch in unserem Produktsortiment nieder, das in vielen Teilen aus kundenspezifischen Entwicklungen besteht.
- Current 13 years and 8 months, since Oct 2012KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KG
Idee, Marketing & Vertrieb Karl Konrad's Kindeskinder
WARUM IMMER NUR SALZ STREUEN? Unsere 6 Würzmischungen für alle Lebenslagen sind so flexibel, spontan & universell einsetzbar, wie du selbst: Für Turboköche, ungeduldige Gourmets, gewitzte Laienköche & hoffnungsfrohe Kochbeginner!
- 4 months, May 2010 - Aug 2010Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG
Praktikantin Anwendungstechnik Confectionary/ Flavor Task Force
Assistenz der Flavor Task Force (Team aus Flavoristen, Ernährungswissenschaftlern, Lebensmitteltechnologen), Herstellung und Aromatisierung von Süßwaren im Technikumsmaßstab, Nachstellen von Mustern, Organisation von Verkostungen Teilnahme an Sensorik-Prüferschulung (Qualifikation als Prüferin nach DIN 10961 )
- 3 months, Oct 2008 - Dec 2008
Praktikantin Produktion
Cidre François Séhédic
Mitarbeit in der Produktion: Von der Ernte, über den Fermentationsprozess bis hin zur Abfüllung und Komminssionierung/Auslieferung des fertigen Produktes
- 6 months, Apr 2004 - Sep 2004
Voluntärin
Fundación Cristo Vive
Betreuung von Kindern aus (Problem)famiien des Viertels Recoleta in Santiago de Chile: Hausaufgabenbetreuung, Basteln, Kochen, Freizeitgestaltung
Ausbildung von Katharina Sauer
- 1 year and 11 months, Oct 2010 - Aug 2012
Marketingkommunikation
Design Akademie Berlin
- 6 months, Feb 2007 - Jul 2007
Lebensmitteltechnologie
Warsaw University of Life Sciences (SGGW)
- 5 years and 7 months, Oct 2004 - Apr 2010
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn
Biotechnologie, Mikrobiologie, Sensorik, Lebensmittelchemie, Ökonomie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Polish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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