Dipl.-Ing. Katharina Sauer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Katharina Sauer
Seit 1952 entwickelt und produziert unser in 3. und 4. Familiengeneration geführtes, mittelständisches Familienunternehmen Produkte für Metzgereien und die fleischverarbeitende Industrie im In- und Ausland. Technologie, Know-how, die Liebe zur Materie Fleisch und den Gewürzen sowie ein gesundes Bewusstsein für das traditionelle Handwerk prägen unser Handeln bis heute. Diese Haltung schlägt sich auch in unserem Produktsortiment nieder, das in vielen Teilen aus kundenspezifischen Entwicklungen besteht.
- Bis heute 12 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2012KKS KARL KONRAD GmbH & Co. KG
Idee, Marketing & Vertrieb Karl Konrad's Kindeskinder
WARUM IMMER NUR SALZ STREUEN? Unsere 6 Würzmischungen für alle Lebenslagen sind so flexibel, spontan & universell einsetzbar, wie du selbst: Für Turboköche, ungeduldige Gourmets, gewitzte Laienköche & hoffnungsfrohe Kochbeginner!
- 4 Monate, Mai 2010 - Aug. 2010Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG
Praktikantin Anwendungstechnik Confectionary/ Flavor Task Force
Assistenz der Flavor Task Force (Team aus Flavoristen, Ernährungswissenschaftlern, Lebensmitteltechnologen), Herstellung und Aromatisierung von Süßwaren im Technikumsmaßstab, Nachstellen von Mustern, Organisation von Verkostungen Teilnahme an Sensorik-Prüferschulung (Qualifikation als Prüferin nach DIN 10961 )
- 3 Monate, Okt. 2008 - Dez. 2008
Praktikantin Produktion
Cidre François Séhédic
Mitarbeit in der Produktion: Von der Ernte, über den Fermentationsprozess bis hin zur Abfüllung und Komminssionierung/Auslieferung des fertigen Produktes
- 6 Monate, Apr. 2004 - Sep. 2004
Voluntärin
Fundación Cristo Vive
Betreuung von Kindern aus (Problem)famiien des Viertels Recoleta in Santiago de Chile: Hausaufgabenbetreuung, Basteln, Kochen, Freizeitgestaltung
Ausbildung von Katharina Sauer
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2010 - Aug. 2012
Marketingkommunikation
Design Akademie Berlin
- 6 Monate, Feb. 2007 - Juli 2007
Lebensmitteltechnologie
Warsaw University of Life Sciences (SGGW)
- 5 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2010
Lebensmitteltechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms Universität Bonn
Biotechnologie, Mikrobiologie, Sensorik, Lebensmittelchemie, Ökonomie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Gut
Polnisch
Grundlagen
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