Katja Hufenbach

Angestellt, Leitung Housekeeping, Pflegen und Wohnen Hamburg
Abschluss: Betriebswirtin, Hotelfachschule Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Inventur
Dienstplangestaltung
Tagesgeschäft
Kennzahlen
Tagesabschluss
Warenwirtschaft
HACCP
Bestellwesen
Training
Durchführung von Seminaren
Kassenschulung
Praktische Trainings im Restaurantbereich; gewerbl
Coaching
Logistik
Restaurantleitung
Führungserfahrung
SAP
Vivendi PEP
Logistik für Wäscheservice
Ambiente
Rechnungsfreigabe
Logistig Reinigungsservice
Personalmanagement
Hauswirtschaft
Housekeeping
Wareneingang
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung
Führung
Selbstständigkeit
Organisationstalent
Kundenorientierung
Humor
Flexibilität
Belastbarkeit
Vertrauenswürdigkeit
Pünktlichkeit
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Lernbereitschaft
Hilfsbereitschaft
Diskretion
Ehrlichkeit
Zuverlässigkeit
Vivendi NG

Werdegang

Berufserfahrung von Katja Hufenbach

  • Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022

    Leitung Housekeeping

    Pflegen und Wohnen Hamburg

    Als Leitung Housekeeping organisiert man die Bereiche Verteilerküche, Wäscherei (Bewohner-, Dienst- und Poolwäsche), Reinigung und ist Ansprechpartner der jeweiligen Teamleitungen. Dienstpläne, Warenbuchungen und Bestellungen, Einteilung der Mitarbeiter, Überprüfung externer Leistungen aller drei Bereiche gehören zum täglichen Arbeitsablauf, sowie auch Reparatur- und Renovierungsaufträge in Absprache mit dem technischen Dienst und die Sicherstellung eines angenehmen Ambientes.

  • 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2018 - Jan. 2022

    Leitung Verteilerküche/Restaurantleitung

    Pflegen und Wohnen Hamburg

  • 9 Jahre und 8 Monate, Feb. 2009 - Sep. 2018

    Trainer Seminarleiter

    Maredo Restaurants Holding GmbH

  • 2 Jahre und 8 Monate, Juli 2006 - Feb. 2009

    Betriebsleiterassistentin

    Maredo Gaststätten GmbH

  • 2002 - 2004

    Servicemitarbeiterin

    Hotel Fuchsbau

Ausbildung von Katja Hufenbach

  • 2004 - 2006

    Gastronomie

    Hotelfachschule Hamburg

    Systemgastronomie

  • 2000 - 2002

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Hotelfachschule Hamburg

  • 1989 - 2000

    Lehramt

    Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

    Deutsch Mathematik Technik

Sprachen

  • Englisch

    -

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