Kerstin Engels
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Kerstin Engels
- Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2023
Studienrätin
Inge Katz Schule
- Bis heute
Referendarin für ein Lehramt (BBS)
Landesinstitut für Schule Bremen
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2020 - Jan. 2023
Referendarin für ein Lehramt (BBS)
LIS Bremen
- 1 Jahr, Aug. 2019 - Juli 2020
Wet Product Development Scientist
Mars Petcare Deutschland
- 10 Monate, Okt. 2018 - Juli 2019
Dry Product Design and Implementation Scientist
Mars Petcare Deutschland
- 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2016 - Sep. 2018
Global Product Design Scientist
Mars GmbH
Planung, Durchführung und Auswertung eines globalen Produkt-Benchmarking-Programmes in Zusammenarbeit mit den weltweiten Standorten; Durchführung von Testläufen im Technikum sowie die Erstellung von Testplänen zur Bewertung der Produktleistung (u.a. Schmackhaftigkeit, Verdaulichkeit); In Elternzeit seit 06/2017
- 4 Jahre und 2 Monate, Apr. 2012 - Mai 2016
Regional Raws and Formulation Scientist
Mars GmbH
Erstellung, Pflege und Harmonisierung von Rohmaterialspezifikationen; Identifizierung und Weiterentwicklung neuer Rohmaterialien in Zusammenarbeit mit dem Einkauf und Lieferanten; Prüfung der Funktionalität neuer Rohmaterialien im Technikums- sowie Produktionsmaßstab Elternzeit von 05/2015 bis 05/2016
- 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2010 - März 2012
Site R&D Scientist
MARS GmbH
Rezeptur- und Prozessimplementierung in der Fabrik; Risikomanagement, Problemlösung sowie kontinuierliche Verbesserungen im Prozessbereich; Implementierung interner und externer Qualitätsstandards in der Fabrik; Interne Auditorin (ISO 9001:2008); Schulung von Produktionsmitarbeitern
- 2 Jahre und 7 Monate, März 2008 - Sep. 2010
Qualitätsmangerin für Rohwarenspezifikationen
R&R Ice Cream Deutschland GmbH
Lebensmittelrechtliche Prüfung, Dokumentation sowie termingerechte Lieferung von Rohstoffspezifikationen in enger Abstimmung mit dem QM, Einkauf und Lieferanten im Hinblick auf IFS-Vorgaben; Begleitung von Lieferantenaudits; Rohstoffharmonisierungen
- 7 Monate, Aug. 2007 - Feb. 2008
Masterandin im Bereich QM / FuE
Nordmilch AG
Masterarbeit zum Thema "Optimierung eines Rezeptur- und Spezifikationsmanagements im Hinblick auf Rückverfolgbarkeit am Beispiel von Milchpulver."
- 2 Jahre und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2007
Mitarbeiterin
Factx, Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung, Köln
Durchführung persönlicher Interviews bei Produkttests für einen großen Fast Food-Anbieter
- 3 Monate, Aug. 2006 - Okt. 2006
Qualitätsmanagement / Forschung & Entwicklung
Nordmilch AG, Bremen
Umsetzung einer HACCP Analyse für Tiefenfiltration; Beantwortung von Kundenanfragen und Bearbeitung von Verbraucherreklamationen; Erstellung von Produktspezifikationen
Ausbildung von Kerstin Engels
- 5 Monate, Jan. 2007 - Mai 2007
Agribusiness
Ecole Supérieure d`Agriculture d`Angers
Quality Management in the Food Industry, Project Management, Marketing and European Corporate Strategies
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2005 - März 2008
Ernährungswissenschaften
Justus-Liebig-Universität Giessen
Prozesstechnik in Lebensmittelbetrieben, Lebensmitteltechnologie, Ernährungsphysiologie
- 3 Jahre, Okt. 2002 - Sep. 2005
Oecotrophologie
Justus-Liebig-Universität Gießen
Biochemie, Ernährungslehre, Lebensmittellehre, Ernährungswirtschaft
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Französisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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